Blog

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Patate - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Patate - 1/2 Cubetto Lievito Di Birra Fresco - 10 Cl Acqua - 1 Cucchiaino Sale - 300 G Farina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capriolo con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1000 G Carne Di Capriolo - 2 Cipolle - 1 Carota - 1 Costa Sedano - Alcuni Rametti Prezzemolo - 1 Foglia Alloro - 1 Chiodo Di Garofano - Alcune Bacche Ginepro - 200 G Polpa Di Pomodoro - 80 G Burro - 50 G Lardo - 2 Spicchi Aglio - 1 Rametto Rosmarino - Alcune Foglie Salvia - 1 Pizzico Maggiorana - 1 Puntina Paprica - 1/2 Bicchiere Panna Liquida - Vino Rosso - 1 Pizzico Spezie - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoli.

Ingredienti: 400 G Broccoli Neri - 500 G Pasta Tipo Maccheroni - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 1 Peperone Rosso Piccante (fresco O Secco)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Rafano.

Ingredienti: 4 Cucchiai Panna Semimontata - 2 Uova Sode - Poco Aceto Di Vino - 1 Pizzico Zucchero - Sale - 1 Trota Salmonata Affumicata Da 1000 G - 4 Cucchiai Rafano Sminuzzato Finemente Nel Mixer

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: Pasta Tipo Spaghetti - Foglie E Gambi Di Carciofi - Mentuccia - Aglio - Prezzemolo - Poco Peperoncino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.

Ingredienti: 4 Filetti Di Tacchino - 50 G Burro - 50 G Funghi Secchi - 1 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Hamburger - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: Olio D'oliva - Sale - Pepe - Hamburger Surgelati - Per Servire: - Alcuni Spicchi Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cernia.

Ingredienti: 1 Cernia Di 1000 G - 4 Patate Grandi - Prezzemolo - Aglio - Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cavolfiore.

Ingredienti: 1 Cavolfiore - Olio D'oliva Extra-vergine - Poco Aceto Di Vino Rosso - Sale - Pepe - Alcune Fette Pane Un Po' Raffermo Abbrustolito

Ricetta primo per 4 persone a base di Pesce Spada con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi - 2 Fette Pesce Spada (400 G Circa) - 300 G Gamberi Sgusciati - 2 Spicchi Aglio - 200 G Polpa Di Pomodoro Sgocciolata - Prezzemolo E Basilico Tritati Assieme - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Peperoncino (facoltativo)