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Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Branzino - 300 G Patate - 1 Limone - 80 G Olio D'oliva - 40 G Burro - Prezzemolo - 2 Spicchi Aglio - 1 Dado - 1/2 Bicchiere Vino Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Pane Raffermo con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 400 G Pane Raffermo - 1 Rametto Basilico - 1 Porro - 3/4 Bicchiere Olio D'oliva - 400 G Pomodori Pelati - 100 Cl Brodo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 300 G Baccalà Spugnato - 1 Patata - 1 Uovo - Pangrattato - Pinoli - Uvetta Sultanina - 1 Cipolla

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anguilla.

Ingredienti: 800 G Anguille - 100 G Pancetta Affumicata - 30 G Burro - 1 Verza Piccola - 4 Scalogni - 2 Carote - 1 Foglia Alloro - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroni - Salsa Di Pomodoro - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 1 Peperoncino - Prezzemolo - Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Verdi.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Maccheroni - 300 G Olive Verdi - 150 G Funghi Porcini - 3 Spicchi Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Coniglio con pomodoro.

Ingredienti: 1 Coniglio - 1000 G Pomodori - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 10 Foglie Basilico - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pasta Di Arachidi - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 100 Cl Brodo Di Carne Di Manzo - 1 Cipolla Tritata - 2 Carote Tagliate A Rondelle Grosse - 125 G Pasta Di Arachidi - 1 Peperoncino Rosso Piccante - Pepe Nero - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Lumachine Ciui con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 800 G Lumachine Ciui - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - Origano - 200 G Pomodori Sbollentati Pelati - 50 Cl Vino Bianco - Abbondante Olio D'oliva - Sale - Aceto Di Vino

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 4 Biscotti Di Farina Integrale - 300 G Passato Di Pomodoro Crudo - 16 Pomodori - 1 Peperoncino Rosso Piccante - 1 Cucchiaio Basilico Tritato - Origano - Sale - Abbondante Olio D'oliva Extra-vergine