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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fieno Greco.

Ingredienti: Fieno Greco (semi) - Miele

Ricetta secondo per 6 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Cotechino Di 600 G - 600 G Funghi Champignon - 20 Cl Panna - 12 Fette Pancarré - 1 Scalogno - 1 Costa Sedano - Burro - 1/2 Bicchiere Latte - Aceto Di Vino - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Zucca - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Sfoglia: - 500 G Farina 00 - 150 G Semolino Di Grano Tenero - 6 Uova Fresche - Per Il Pesto: - 1500 G Zucca - 150 G Biscotti Amaretti - Mostarda - Noce Moscata - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Fiori Di Zucca con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Nastrini - 150 G Pomodorini Ciliegia - 12 Zucchine - 12 Fiori Di Zucca - Basilico - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe In Grani

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 8 Costolette D'agnello - 2 Uova - Pangrattato - Olio Di Semi - 1 Noce Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitellone con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 400 G Fesa Di Vitellone In Fette Da 50 G - 1 Mozzarella - 4 Filetti D'acciughe - 150 G Polpa Di Pomodoro - 1 Peperone Giallo Grande - Origano - 1 Cucchiaio Farina - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Noce Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 6 Fette Lonza Di Maiale - 150 G Prugne Secche - 150 G Albicocche Secche - Olio D'oliva Extra-vergine - Burro - Cognac - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Penne - 4 Carciofi - 100 G Mortadella - 1 Spicchio Aglio - 50 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Limone - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Brodo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cavallo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Carne Di Cavallo Tritata - 2 Uova - 1 Pugno Mollica Di Pane Bagnata Nel Latte E Strizzata - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Pangrattato - Burro (o Margarina) - 6 Fette Prosciutto Cotto - 1 Mozzarella - 2 Pomodori Pelati - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Mazzancolle - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Spaghetti - 6 Mazzancolle - 600 G Asparagi - 2 Spicchi Peperoncino - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe