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Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Crackers Ai 5 Cereali - 400 G Polpa Di Tacchino Macinata - 100 G Prosciutto Cotto - 2 Uova - 160 G Latte - Prezzemolo Tritato - Rosmarino Tritato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fegatini - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Brodo Di Gallina - Alcune Foglie Alloro - Cipolla - Aglio - Alcuni Grani Pepe Nero - 500 G Fegatini Di Pollo - Poco Olio D'oliva - Sale - Pepe - 300 G Riso Lessato - Prezzemolo Tritato - 1 Pizzico Zafferano (facoltativo)

Ricetta antipasto per 10 persone a base di Aringa.

Ingredienti: 100 G Filetti D'aringa Affumicata - 150 G Pesce Cotto Lesso O A Vapore - 2 Filetti D'acciughe Sott'olio - 200 G Burro - 2 Cucchiai Rum - 1 Melagrana - Alcuni Rametti Menta - Poco Pepe Bianco

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 200 G Gamberetti - 4 Uova - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Rombo.

Ingredienti: 1 Rombo Da 1000 G - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - 5 Uova - 300 G Burro - 3 Limoni - 200 G Gamberetti - Sale - Pepe - Timo - Alloro - Prezzemolo - Scalogno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Banane - 4 Patate Dolci - 2 Papaie - 1/2 Limone - 4 Cosce Di Pollo - 1/2 Cipolla Tritata - 30 Cl Brodo Di Pollo - 2 Cucchiaini Salsa Di Soia - 5 Cl Olio D'oliva - 5 Cl Latte Di Cocco - 2 Cucchiaini Curry - Sale - Pepe - 1 Pizzico Zucchero

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Spezzatino Di Vitello - 30 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 3 Carote - 3 Zucchine - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano - 100 G Passato Di Pomodoro - Farina - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Zafferano - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Pennette - 200 G Panna Da Cucina - 50 G Pancetta Affumicata - 1 Cipolla - 1 Bustina Zafferano - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Burro.

Ingredienti: 100 G Burro Ammorbidito - 4 Tuorli Di Uova Sode - 2 Acciughe Tritate Finemente - 20 G Capperi - Prezzemolo - Alcune Fette Pane

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberetti con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Gamberetti Sgusciati - 150 G Pomodoro Passato - 110 G Basilico - 60 Cl Acqua - 4 Fogli Gelatina - 50 G Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Limone - 50 G Cipolla Novella - Sale