Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoli con pomodoro.

Ingredienti: 240 G Pasta Tipo Pennette - 300 G Broccoli Romani Puliti - 100 G Polpa Di Pomodoro - 2 Filetti D'acciughe - Aglio - Peperoncino - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Formaggio Pecorino Romano Grattugiato - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mazzancolle.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 8 Mazzancolle - 150 G Fagiolini - Olio D'oliva - 1/2 Limone (succo) - 1 Presa Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 650 G Carré Di Maialino Da Latte - 300 G Fegato Di Maialino Da Latte - 1 Retina Di Maiale Ben Lavata E Asciugata - Olio D'oliva - Erbe Aromatiche Fresche (rosmarino, Timo, Salvia, Maggiorana, Finocchietto) - Sale - Pepe - Marinata

Ricetta primo per 4 persone a base di Formaggio - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 300 G Riso - 1 Cipolla Piccola - 1 Limone - 1 Mazzetto Prezzemolo - 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 50 G Formaggio Asiago Grattugiato - 10 Cl Panna - Brodo - Pangrattato - 70 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 8 Filetti Di Sogliola - 450 G Spinaci Surgelati - Farina - 100 G Burro - 1 Spicchio Aglio - Latte - Poco Brandy - 50 G Formaggio Emmenthal - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamaretti - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 800 G Calamaretti - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - Sale - Pepe - 1 Limone (succo)

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno Sott'olio - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 250 G Tonno Sott'olio Sgocciolato - 200 G Ricotta - 1 Uovo - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 50 G Pangrattato - 1 Rametto Timo - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pangrattato.

Ingredienti: 300 G Pangrattato - 100 G Formaggio Parmigiano - 2 Uova - 2 Cucchiai Latte - 100 G Burro - 2 Spicchi Aglio - 100 G Pancetta Affumicata - 2 Dadi Da Brodo - 3 Foglie Salvia - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Rossi con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Pomodori Rossi Maturi - 1 Cetriolo Piccolo - 80 G Prosciutto Cotto (fette Da 80 G) - 100 G Panna Liquida - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Brodo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Riso - 1 Cipolla - 800 G Brodo - Prezzemolo E Basilico Tritati - 50 G Burro - Formaggio Grana Grattugiato