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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 500 G Farina - 400 G Pasta Di Pane Lievitata - 150 G Ricotta - 4 Uova - 1 Limone (scorza Grattugiata) - 1/2 Cucchiaio Cannella Ridotta In Polvere - 1 Pizzico Sale

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Piovra - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 2000 G Piovra - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Bicchiere Aceto Balsamico Tradizionale - 1/2 Limone (succo) - 1 Cucchiaio Senape - 1 Ciuffo Erba Cipollina - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 3 Foglie Alloro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carne Di Manzo con pomodoro.

Ingredienti: 430 G Carne Di Manzo Simmenthal - 250 G Pasta Tipo Conchiglie - 2 Pomodori Sodi - 4 Cetriolini Sott'aceto - 2 Cuori Di Palma In Salamoia - 10 Foglie Basilico - 1 Peperone Rosso Sott'aceto - 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Rosso - 6 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 1 Confezione Sottilette Di Formaggio - 4 Fette Sottili Fesa Di Tacchino - 200 G Asparagi - 15 G Burro - Sale - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 100 G Prosciutto Crudo - 1 Rametto Salvia - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 2 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 10 Acciughe - 2 Patate - 1 Cavolo Rosso - Olio Per Friggere - Sale - Pepe - Erba Cipollina - 1 Limone - 1 Spicchio Aglio - Per La Pastella: - 50 G Albume D'uovo - 100 G Farina - 100 G Birra - 100 G Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamaretti - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 800 G Calamaretti - Farina - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 3 persone a base di Sogliola - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 6 Pezzi Filetti Di Sogliola - 1 Mestolo Fumetto Di Pesce - 200 G Farina - 70 G Burro - Sale - Pepe - 1 Pizzico Curry - Brandy

Ricetta primo per 4 persone a base di Code Di Scampi con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Spaghetti - 200 G Code Di Scampi Sgusciati E Puliti - 4 Zucchine - 1 Pomodoro Grande Maturo Tagliato A Cubetti - 1 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Pepe - Prezzemolo Fresco Tritato - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Tazza Brodo - 8 Gocce Salsa Worcester - 1 Testina Aglio

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gorgonzola.

Ingredienti: Pancarré Integrale - 3 Formaggi Caprini - 100 G Formaggio Gorgonzola Piccante - Erba Cipollina

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne - 200 G Ricotta - 30 G Burro - 60 G Salame Crudo A Pezzetti - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 3 Foglie Salvia - 20 Cl Panna Liquida - Pepe - Sale