Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Ceci con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Ceci Secchi - 2 Patate - 150 G Orecchiette - 10 Foglie Basilico - Salsa Di Pomodoro - 100 G Cotenna Di Maiale - 1 Cipolla - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - 1 Bicchiere Salsa Di Pomodoro - 1 Spicchio Aglio

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 1000 G Noce Di Vitello - 40 G Pancetta - 50 G Grasso Di Prosciutto Crudo - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - 100 Cl Brodo - 2 Carote - 2 Cipolle - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Carne Di Pollo, Vitello, Maiale, Agnello - 500 G Carne Di Coniglio, Faraona - 2 Cipolle - 1 Spicchio Aglio - 1 Pugno Prezzemolo - 10 Foglie Basilico - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1 Peperoncino - Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Limoni (succo) - 3 Bicchieri Vino Chianti - 800 G Pomodori Perini - Brodo Di Carne - Pane Toscano

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Calamari - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Calamari Grandi - 1 Pugno Fagiolini - 1/2 Peperone Rosso - 200 G Tonno - 2 Uova - Cipolla - Formaggio Parmigiano - 2 Fette Pancarré - Latte - Olio D'oliva Extra-vergine - Vino Bianco - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Filetto Di Vitello - 30 G Burro - Sale - 1 Cucchiaino Farina - 6 Cucchiai Vino Porto

Ricetta primo per 4 persone a base di Pinoli con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 2 Cucchiai Mandorle Pelate - 2 Cucchiai Pinoli - 2 Cucchiai Gherigli Di Noci - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 6 Pomodori San Marzano Maturi - 1 Spicchio Aglio - 10 Foglie Menta - 1 Pezzetto Peperoncino - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Scamorza - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tagliatelle - 120 G Formaggio Scamorza Affumicata - 2 Tuorli D'uovo - 4 Filetti D'acciughe - 30 G Burro - 1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Alloro con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Bucatini - 2 Cipolle - 300 G Pomodori Perini - 6 Foglie Alloro - 1 Pezzetto Cannella - 6 Cucchiai Olio D'oliva - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 4 Confezioni Gamberetti Surgelati Già Lessati - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 3 Cucchiai Pasta Di Olive - Olio D'oliva - Sale - Molto Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto Di Praga.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Spaghettoni - 150 G Prosciutto Di Praga Affumicato (fette Da 150 G) - 2 Cucchiai Piselli Surgelati - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - 1 Pizzico Noce Moscata Grattugiata - 100 G Panna - Sale - Pepe