Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberetti con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 200 G Calamaretti - 200 G Gamberetti - 200 G Cozze - 200 G Vongole - 3 Cucchiai Polpa Di Pomodoro - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 4 Acciughe - Sale - Pepe - Aglio - Prezzemolo

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fiori Di Zucca - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Uovo - 1 Pizzico Sale - Pepe Bianco - 6 Cucchiai Panna Liquida - Alcuni Cucchiai Farina - Fiori Di Zucchine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carpa - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Carpa Da 1000 G - 50 G Prosciutto Di Norcia A Dadini - 1 Spicchio Aglio - Rosmarino Fresco - Finocchio Selvatico - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Umbro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Lasagna Fresca Semintegrale - 650 G Zucca - 1 Scalogno - Vino Bianco Passito - Besciamella Di Yogurth - Olio D'oliva Extra-vergine - Noce Moscata - Formaggio Grana - Rosmarino - Sale Marino - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Seppioline - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 300 G Seppioline Pulite - 350 G Riso - 2 Spicchi Aglio - 40 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino Bianco - Prezzemolo Tritato - 700 G Brodo - 1 Dado - Sale

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Salame - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per L'impasto: - 500 G Farina - 1 Cubetto Lievito Di Birra - 100 G Latte - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - Acqua - Sale - Per Il Ripieno: - 100 G Strutto - 100 G Pancetta - 100 G Salame - 100 G Prosciutto Crudo - 100 G Formaggio - 100 G Formaggio Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno Sott'olio - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Per Pizza - 300 G Spinaci - 100 G Tonno Sott'olio - 1 Mozzarella Di 200 G - 20 G Burro - Olio D'oliva - Basilico - Prezzemolo - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1/2 Tartufo Nero - 1 Filetto Di Vitello Di 500 G - 300 G Pasta Sfoglia Surgelata - 50 G Pancetta Affettata Fine - 150 G Paté Di Fegato - 1 Tuorlo D'uovo - Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Uova Di Trota - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Vasetto Uova Di Trota - 4 Patate - 50 G Burro - 2 Cucchiai Panna - Cerfoglio - Sale

Ricetta secondo per 2 persone a base di Piccione - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 2 Piccioni Pronti Per La Cottura - Sale - Pepe Bianco - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 10 G Burro - Per La Salsa: - 4 Cl Liquido Di Conservazione Del Tartufo - 20 Cl Fondo Scuro Di Pollame (v. Ricetta) - 10 G Burro - 30 G Tartufo Nero