Ricette con pasta

Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Per Gli Agnolotti: - 100 G Farina - 1 Uovo Intero - 1 Tuorlo D'uovo - Sale - Per Il Resto: - 300 G Salsicce Di Maiale - 100 G Formaggio Toma - 50 G Panna - 1 Tuorlo D'uovo - 200 G Asparagi - 50 G Formaggio Grana - 30 G Burro - Salvia

Ricetta primo per 4 persone a base di Ceci con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 400 G Ceci - 400 G Pasta Tipo Penne - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Spicchi Aglio Schiacciato - 1 Peperoncino Rosso Piccante - 1 Manciata Prezzemolo Tritato - 30 Cl Passato Di Pomodoro

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Orecchiette - 500 G Pomodori Maturi - 200 G Carne D'agnello - 1 Mozzarella - Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Anatra.

Ingredienti: Pasta Tipo Bigoli - Frattaglie D'anatra - Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Brodo D'anatra (facoltativo)

Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Bucatini - 100 G Pancetta - 30 G Burro - 3 Uova - 1 Cucchiaio Panna - 80 G Formaggio Pecorino - Olio D'oliva - Abbondante Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cime Di Rapa.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Penne - 500 G Cime Di Rapa - 4 Filetti D'acciughe - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Sogliola con pomodoro.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Bavette - 200 G Filetti Di Sogliola - 200 G Filetti Di Nasello - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - Basilico - 500 G Polpa Di Pomodoro - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cipolla - Peperoncino - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Vongole - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 100 G Gamberetti - 1 Calamaro - 250 G Vongole - Aglio - 1 Manciata Prezzemolo Tritato - Olio D'oliva - Sale - Peperoncino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capesante - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Conchiglie Di S.giacomo (capesante) - 7 Cucchiai Pangrattato - 3 Cucchiai Formaggio Pecorino Sardo - Aglio Fresco O In Polvere - Sale - 1 Manciata Prezzemolo Fresco - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 6 persone a base di Pesto con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Pepe - Sale - 10 Cl Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 10 Foglie Menta - 10 Foglie Basilico - 30 G Pinoli - 250 G Pomodorini Ciliegia - 200 G Patate - 500 G Pasta Tipo Trofie - Formaggio Pecorino Grattugiato