Scegli un ingrediente o un metodo di cottura. In ogni ricetta trovi tre vini suggeriti in abbinamento.
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Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta.
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne - 10 Foglie Basilico - 1 Spicchio Aglio - 20 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 40 G Ricotta - 8 Olive Verdi - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale
Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura padella.
Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Mezze Penne - 3 Cipolle Bionde - 40 Cl Latte - 1 Mazzetto Prezzemolo - Alcuni Rametti Timo Fresco - 4 Cucchiai Formaggio Parmigino Grattugiato - 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Romano Grattugiato - 40 G Burro - 1 Pizzico Paprica - 1 Presa Sale
Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoncino In Polvere con pomodoro - metodo di cottura padella.
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Bavette - 400 G Pomodori Pelati - Peperoncino In Polvere - Paprica - 3 Gocce Tabasco - 3 Spicchi Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Formaggio Pecorino Piccante - Sale
Ricetta primo per 8 persone a base di Ceci con pomodoro - metodo di cottura bollire.
Ingredienti: 200 G Carne Di Montone - 4 Cucchiai Passata Di Pomodoro - 1 Pugno Ceci - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cipolla - 1 Patata - 1 Carota - 1 Zucchina - 2 Gambi Sedano - 1 Bouquet Coriandolo - 1/2 Cucchiaio Paprica - 1 Presa Pepe Nero - 1 Presa Cannella - 100 G Pasta Tipo Vermicelli Fini - 1 Limone
Ricetta primo per 4 persone a base di Salmone.
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Farfalle - 100 G Salmone Affumicato - 150 G Panna - 40 G Burro - 2 Scalogni - 1/2 Bicchiere Whisky - Sale - Pepe
Ricetta primo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura padella fritto.
Ingredienti: 120 G Pasta Tipo Bavette - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Cipolla - 1 Cucchiaio Farina - 3 Ciuffi Prezzemolo - 4 Coste Bieta - 80 G Olio D'oliva - 10 G Origano Fresco - 1 Melanzana - Sale - Pepe
Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodorini con pomodoro.
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Pennette - 600 G Pomodorini Tagliati A Cubetti - 1 Mazzetto Basilico - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine
Ricetta primo per 4 persone a base di Latte.
Ingredienti: 1 Cipolla - 50 G Burro - 1/2 Bicchiere Latte - Formaggio Grana Grattugiato - Formaggio Emmenthal - 350 G Pasta Tipo Tortellini - Sale
Ricetta primo per 3 persone a base di Mozzarella Di Bufala con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.
Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Pennette - Abbondante Basilico - 250 G Pomodori Pelati - 200 G Mozzarella Di Bufala - Olio D'oliva - Sale - Pepe - 1 Spicchio Aglio
Ricetta primo per 4 persone a base di Wurstel Di Maiale con pomodoro.
Ingredienti: 5 Wurstel Di Maiale - 350 G Pasta Tipo Maccheroni - 1 Cipolla Piccola - 2 Cucchiai Mascarpone Fresco - 10 Cl Salsa Di Pomodoro - 30 G Burro - 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Cucchiai Basilico Tritato - Sale