Scegli un ingrediente o un metodo di cottura. In ogni ricetta trovi tre vini suggeriti in abbinamento.
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Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta - metodo di cottura padella.
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne Rigate - 100 G Olive Verdi Snocciolate - 60 G Pancetta - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 400 G Pelati - 1 Cipollina - 30 G Formaggio Pecorino - 30 G Formaggio Parmigiano - Sale - 1/2 Peperoncino
Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Rucola con pomodoro.
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Rigatoni - 130 G Insalata Rucola - 150 G Formaggio Gorgonzola - 30 G Burro - 1/2 Bicchiere Panna - 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro - Sale - Pepe Bianco
Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno con pomodoro.
Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Conchiglie - 150 G Tonno Sott'olio - 1 Pomodoro Grande Maturo - 50 G Olive Verdi Farcite - 50 G Olive Nere - 2 Cetriolini Sott'aceto - 100 G Piselli - 1 Cucchiaio Capperi - 1 Limone - Olio D'oliva - Sale
Ricetta primo per 4 persone a base di Salsiccia.
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fettuccine - 150 G Manzo - 50 G Mortadella - 1 Scatola Pelati - 1/2 Bicchiere Vino - 4 Scalogni - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 30 G Burro - 150 G Salsiccia - 100 G Piselli Surgelati - 2 Cucchiai Mascarpone - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano - Basilico - Sale - Pepe
Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro.
Ingredienti: 450 G Fagioli Borlotti - 1 Patata Media - 50 G Pomodori Pelati - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - 1/2 Cipolla - 1 Carota - Sedano - 1 Dado - Rosmarino - 30 G Pancetta - 100 G Pasta Tipo Pasta All'uovo - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Poco Olio D'oliva - Sale
Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro.
Ingredienti: 380 G Pasta Tipo Spaghetti - 150 G Mozzarella - 350 G Pomodori - 200 G Zucchine - 80 G Piselli Sgranati - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Basilico - Sale - Pepe
Ricetta primo per 6 persone a base di Tonno con pomodoro.
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 60 G Tonno - 80 G Acciughe Sott'olio - 3 Pomodori - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Prezzemolo - Aglio - Pepe - Sale
Ricetta primo per 4 persone a base di Salvia.
Ingredienti: 450 G Farina 00 - 4 Uova - 150 G Spinaci Cotti E Strizzati - 500 G Ricotta - 100 G Formaggio Grana Grattugiato - 1 Uovo - Noce Moscata Grattugiata - 100 G Burro - 1 Mazzetto Salvia - Sale
Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzana con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.
Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Rotelle - 1 Melanzana - 200 G Ricotta Salata - 2 Spicchi Aglio - 200 G Passata Di Pomodoro - Olio D'oliva Extra-vergine - Basilico - Sale
Ricetta primo per 8 persone a base di Funghi.
Ingredienti: Per La Pasta: - 200 G Farina - 2 Uova - 1 Cucchiaio Prezzemolo - Sale - Per Il Ripieno: - 150 G Funghi Porcini - 150 G Funghi Champignon - 100 G Cipolla - 50 G Formaggio Parmigiano - 4 Fette Pancarré - Latte - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Per Il Condimento: - 1 Scalogno - Salvia - 30 G Burro - 25 Cl Panna - 100 G Formaggio Parmigiano