Ricette per ingrediente

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroni - 200 G Ricotta - 150 G Prosciutto Cotto - 1 Uovo - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Burro - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Foglie D'ortica - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Foglie D'ortica - 20 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cipolla Piccola Tritata - 300 G Riso - Brodo Vegetale - Formaggio Grana Grattugiato - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Piselli.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Tubetti - 300 G Acciughe - 300 G Piselli Sgranati - 1 Cipolla - Prezzemolo Tritato - Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Fagiolini.

Ingredienti: 1000 G Fagiolini - 400 G Moscardini - 150 G Tonno In Scatola - Aceto Di Vino - Olio D'oliva - Basilico - Maggiorana - Peperoncino - Limone - Prezzemolo - Aglio - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1 Lingua Di Vitello - 6 G Cannella - 12 Chiodi Di Garofani - 1 Pugno Foglie Di Rosmarino - 1 Pugno Bacche Di Ginepro - 12 G Salnitro - 1 Pugno Sale - 2 Spicchi Aglio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Spigola - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1 Spigola Da 1200 G - Finocchio Selvatico - Prezzemolo - 1 Limone - Olio D'oliva Extra-vergine Ligure - Sale - Pepe Bianco Macinato Al Momento

Ricetta primo per 4 persone a base di Limone.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Linguine - 2 Uova - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Limone Non Trattato - 1 Mazzetto Crescione - 20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe Nero - 10 Cl Panna

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 1000 G Vitello (girello) - 200 G Tonno Sott'olio - 1 Maionese - 25 G Capperi - 3 Filetti D'acciughe - 6 Cetriolini Sott'aceto - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1 Spicchio Aglio - 1 Mazzetto Prezzemolo - Succo Di Limone - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Cosciotto D'agnello Tagliato A Pezzi - Olio D'oliva - 1 Cipolla - 4 Pomodori Pelati - 1 Spicchio Aglio - Salvia - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Fesa Di Vitello - 1000 G Sale Grosso