Ricette per ingrediente

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Pollo - 300 G Pomodori Pelati - 70 G Burro - Vino Bianco - Sale - Olio D'oliva - Pepe - 3 Spicchi Aglio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capriolo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1250 G Cosciotto Di Capriolo - 60 G Speck - 170 G Radici Odorose - 60 G Cipolle - 40 G Olio D'oliva - Sale - Pepe - Timo - 1 Cucchiaio Senape - Alcune Bacche Ginepro - 1 Cucchiaio Mirtilli Rossi - 30 Cl Vino Rosso - 1 Cucchiaio Farina - 20 Cl Crema Di Latte - 100 Cl Fondo Di Selvaggina - 10 Cl Panna

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 8 Fettine Carne Di Vitello - 100 G Salame - 1/2 Spicchio Aglio - 6 Foglie Basilico - 1/2 Cipolla - Rosmarino - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coregone - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Coregone - 100 G Sedano Rapa - 100 G Insalata Rucola - 10 Cl Vino Bianco - 100 G Formaggio Casera - 20 G Noci - 20 G Pinoli - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Asparagi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Mazzo Asparagi - 2 Cipolle - 1 Melanzana - 100 Cl Brodo Di Verdura - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 40 G Formaggio Parmigiano In Scaglie - 150 G Pane Integrale - Sale - 1 Spolverata Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale - 200 G Zucca Decorticata E Mondata - 150 G Panna - 50 G Pancetta A Fettine - Aglio - Rosmarino - 1 Noce Burro - 1 Bicchierino Calvados - Sale - Pepe Nero In Grani

Ricetta secondo per 6 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Polpa Di Maiale - 300 G Polpa Di Manzo - 100 G Mollica Di Pane - 1 Scalogno - 1/2 Bicchiere Latte - 4 Uova Sode - 2 Uova Fresche - 30 G Burro - Sale - Pepe - Piselli Al Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Orecchiette - 230 G Asparagi Al Naturale - 25 Cl Panna - Burro - 1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato - 1 Tuorlo D'uovo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Seppie - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Riso - 1000 G Seppie - Brodo Di Pesce - 1 Cipollina - 1/2 Spicchio Aglio - 30 G Burro - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 8 Filetti Di Sogliola - Burro - Sale - Pepe - 1 Limone (succo) - Prezzemolo Tritato