Scegli un ingrediente o un metodo di cottura. In ogni ricetta trovi tre vini suggeriti in abbinamento.
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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura forno.
Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 4 Fette Formaggio Fondente - 4 Filetti D'acciughe - 1 Mazzetto Insalata Rucola - Latte - Olio D'oliva - Aceto Di Vino - Sale - Pepe
Ricetta secondo per 4 persone a base di Stoccafisso.
Ingredienti: 800 G Stoccafisso - Sale Marino Integrale - 25 Cl Vino Bianco Secco - Prezzemolo Tritato - Pepe Bianco In Grani - Olio D'oliva Extra-vergine - Aglio
Ricetta primo per 1 persone a base di Carne con pomodoro - metodo di cottura bollire.
Ingredienti: Pasta Tipo Capellini - Sugo Di Pomodoro Maturo - 1 Omogeneizzato Di Carne - 1 Cucchiaino Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale
Ricetta primo per 4 persone a base di Farro con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Ingredienti: 250 G Farro Spezzato - 200 G Pomodori - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - 3 Pizzichi Maggiorana Secca - 1 Manciata Prezzemolo Tritato - 1 Manciata Basilico Tritato - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - 1 Manciata Formaggio Pecorino Grattugiato - 100 Cl Brodo Vegetale
Ricetta secondo per 6 persone a base di Bue.
Ingredienti: 1 Controfiletto Di Bue Disossato Di 1000 G - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Gambo Sedano - 2 Cucchiai Olio D'oliva Dietetico - 1 Foglia Alloro - Sale - Pepe - 50 Cl Vino Bianco Secco
Ricetta secondo per 4 persone a base di Storione.
Ingredienti: 4 Trance Storione - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Foglia Alloro - Poco Sale - Per La Salsa: - 6 Filetti D'acciughe - 1 Cucchiaio Capperi - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Aceto Balsamico
Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona con pomodoro - metodo di cottura forno.
Ingredienti: 1 Faraona Grande - 200 G Olive Nere - 200 G Olive Verdi - 1 Manciata Capperi - 2 Pomodori Maturi - Sale - Pepe
Ricetta primo per 6 persone a base di Cannella con pomodoro - metodo di cottura padella.
Ingredienti: Per La Pasta: - 500 G Farina - 1 Cucchiaio Cannella In Polvere - 5 Uova - Per La Salsa: - 200 G Manzo Tritato - 100 G Cipolla - 100 G Carota - 100 G Sedano - 1 Patata Grattugiata - 2 Pomodori - 1 Bicchiere Vino Rosso - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Cannella
Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura bollire.
Ingredienti: 300 G Pane Bianco A Dadini - 1 Bicchiere Panna - 3 Uova - 120 G Farina - 150 G Burro - 250 G Funghi Porcini Freschi - Aglio - Sale - Erba Cipollina (facoltativo) - Formaggio Parmigiano (facoltativo)
Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti - Filetti D'acciughe - Cipolla - Salvia - Rosmarino - 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro - 1 Pizzico Farina - 1 Pizzico Cannella - Olio D'oliva - Peperoncino - Sale