Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Filetti Di Sogliola - 14 Gamberetti - 3 Cucchiai Panna - 10 Cl Vino Bianco - 1 Porro - 1 Carota - 100 G Fagiolini - 20 G Burro - Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Polipi.

Ingredienti: 400 G Polipi Piccoli (fragolini) Puliti - 1 Bicchierino Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 2 Rametti Rosmarino - 4 Carciofi A Fettine - 1 Manciata Olive - Alcune Gocce Aceto Balsamico - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Calamari.

Ingredienti: 300 G Gamberetti Già Puliti - 100 G Olio D'oliva - 8 Calamari - 2 Foglie Alloro - 2 Limoni - 1 Spicchio Aglio - 50 Cl Vino Bianco Secco - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Coda Di Rospo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1200 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice) - 200 G Gamberetti - 3 Melanzane Lunghe - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 50 G Olive Nere - 4 Scalogni - 25 G Farina - 1/2 Mazzetto Insalata Rucola - 1 Spicchio Aglio - 1 Limone - Salsa Worcester - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonno - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 4 Tranci Di Tonno (da 200 G Ciascuno) - 20 Cl Olio D'oliva - 4 Foglioline Salvia - 1 Foglia Alloro - 1 Rametto Rosmarino - 2 Spicchi Aglio - 1 Scalogno - 1 Cucchiaino Pepe Nero In Grani - 1 Cucchiaino Senape In Grani - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Dentice - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Dentice Da 1000 G - 2 Bicchieri Vino Bianco - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Costa Sedano - Poco Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Anguilla con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Linguine - 200 G Anguille - 2 Pomodori - 20 G Olive - 1 Spicchio Aglio - 1 Spicchio Peperoncino - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglie - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1200 G Triglie (pesci Da 150 G L'uno) - 30 G Pangrattato - 1 Limone - 2 Bicchieri Vernaccia Di Oristano - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Cavatelli - 200 G Gamberetti - 300 G Cavolfiore - 150 G Ricotta - 3 Pomodori Maturi - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze.

Ingredienti: 1000 G Cozze E Vongole - 100 Cl Acqua - 1 Limone - Abbondante Pepe