Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bianchetti - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Bianchetti - 1 Albume D'uovo - Pastella Per Bignè - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 2 persone a base di Dentice.

Ingredienti: 1 Dentice Di 500 G - 3 Cucchiai Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena - 2 Cipolle Rosse - 3 Cucchiai Vino Rosso - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Noce Burro - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Anguilla con pomodoro.

Ingredienti: 4 Fette Pancarré - 4 Filetti Anguilla Affumicata - 1 Ciuffo Prezzemolo - Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Pomodoro - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scampi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Sfogliatine - 200 G Scampi - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Cucchiaino Farina - 1 Cipolla - 1 Cucchiaino Curry - 20 G Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pagello con pomodoro.

Ingredienti: 1 Pagello Da 1200 G - 800 G Patate - Prezzemolo - Aglio - 1 Cipolla - 100 G Pomodorini - 25 Cl Vino Bianco Secco - Pangrattato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Multicolore

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Baccalà - 200 G Formaggio Provola Fresca - 4 Fette Pane Casereccio - 200 G Spinaci Baby - 1 Uovo - Farina - Timo Limonato - Olio D'oliva Extra-vergine - Olio Di Semi Di Arachidi - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Filetti Di Merluzzo Surgelati - 2 Uova - 1 Cuore Sedano - 2 Pomodori Maturi Sodi - 1 Cespo Insalata Riccia - Per La Vinaigrette: - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - Sale

Ricetta secondo per 5 persone a base di Trota - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1 Trota Di 2400 G - Sale - Pepe - Olio D'oliva - 1 Manciata Erbe Fresche (prezzemolo, Aneto, Timo) - Alcuni Grani Pepe - 1 Spicchio Aglio - 150 G Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Sogliola con pomodoro.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Bavette - 200 G Filetti Di Sogliola - 200 G Filetti Di Nasello - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - Basilico - 500 G Polpa Di Pomodoro - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cipolla - Peperoncino - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Vongole - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 100 G Gamberetti - 1 Calamaro - 250 G Vongole - Aglio - 1 Manciata Prezzemolo Tritato - Olio D'oliva - Sale - Peperoncino