Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta primo per 4 persone a base di Salmone Affumicato - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Fettuccine All'uovo Fresche - 50 G Salmone Affumicato A Fettine Sottili - 25 Cl Panna Liquida - 60 G Burro - 1/2 Bicchierino Vodka - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 10 Acciughe - 200 G Peperone - 50 G Formaggio Caprino - 2 Uova - Pangrattato - Farina - Olio Per Friggere - 1 Cipolla - Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cozze.

Ingredienti: 1000 G Cozze Grandi - 1 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 8 Filetti D'acciughe - 25 Cl Vino Bianco - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino - Sale - Pepe - 1 Ciuffo Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze.

Ingredienti: 2000 G Cozze - Pepe - Prezzemolo Tritato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Salmone Fresco In Una Sola Trancia - Sale - 10 Foglie Alloro - 2 Cipolle - 2 Limoni - 1 Cucchiaino Pepe Nero In Grani - Insalata Lattuga - Pomodori In Spicchi - Prezzemolo - Cetriolo A Rondelle - 100 G Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Sarde.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 300 G Sarde Fresche - 100 G Finocchio Selvatico - 30 G Pinoli - 20 G Uvetta Sultanina - 4 Filetti D'acciughe - 1 Cipolla - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardine - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1000 G Sardine - Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno Sott'olio - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pasta Corta - 200 G Besciamella - 200 G Panna - 150 G Tonno Sott'olio - 2 Cucchiai Pasta Di Olive - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pizzico Peperoncino Rosso (facoltativo) - 1 Pizzico Noce Moscata (facoltativo)

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Riso - 300 G Passato Di Pomodoro - 4 Filetti D'acciughe - 1 Cipolla - Prezzemolo - 1 Bicchiere Vino Bianco - 2 Mestoli Brodo - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Filetti D'acciughe - Farina - 2 Uova - 1 Spicchio Aglio - Pangrattato - Formaggio Grana Grattugiato - 300 G Spinaci - Olio Di Semi Di Arachidi - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine