Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta secondo per 4 persone a base di Dentice - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1500 G Dentice - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino Bianco - Rosmarino - Sale - Pepe - 1 Spicchio Aglio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 400 G Pesce Spada - 1 Melanzana - 200 G Pomodori Datterini - 1 Uovo - 200 G Pistacchi Tritati - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Rosmarino - Basilico - Olio D'oliva Extra-vergine - Olio Di Semi Di Arachidi - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppioline Fresche.

Ingredienti: 1000 G Seppioline Fresche - 3 Limoni (succo) - Sale - Pepe - Olio D'oliva - Prezzemolo Tritato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carpa.

Ingredienti: 1 Carpa Da 1000 G - 50 Cl Vino Rosso - 2 Carote - 2 Cipolle - 1 Costa Sedano - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Rombo con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Filetti Di Rombo Di 100 G - 500 G Patate - 1 Cipolla - 300 G Pomodori Maturi Sodi - 1 Gambo Sedano - 2 Cucchiai Capperi Sotto Sale - 100 G Olive Verdi Snocciolate - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 10 Cl Aceto Di Vino Bianco - 1 Cucchiaio Zucchero - Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Baccalà - Olio D'oliva - 1 Cipolla - 3 Coste Sedano - 1 Scatola Pomodori Pelati - 1 1/2 Cucchiai Pinoli - 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina - 100 G Olive Nere Snocciolate - Sale - Pane In Fette

Ricetta secondo per 4 persone a base di Totani - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 750 G Totani - 220 G Scampi - 2 Scatole Tonno - 3 Acciughe - 100 Cl Besciamella - 600 G Asparagi - Farina - Olio D'oliva - 2 Peperoncini Rossi - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Scampi.

Ingredienti: 600 G Scampi Sgusciati - 50 G Burro - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1/2 Limone - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 8 Filetti Di Sogliola - Vino Porto - 300 G Latte (o Panna) - 60 G Burro - Farina - 1 Pizzico Paprica - 8 Medaglioni Di Paté Di Fegato D'oca - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Bucatini - 1 Noce Burro - 100 G Tonno Sott'olio - 250 G Funghi Coltivati - 1 Acciuga - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaino Origano - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe