Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Roast-beef - 1 Rametto Rosmarino - Olio D'oliva - Burro - 2 Foglie Alloro - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 500 G Manzo Tagliato A Bocconcini - 1/2 Bicchiere Cognac - 1 Vasetto Yogurth Magro - Sale - 1 Cucchiaio Pepe Verde In Grani - Poco Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro.

Ingredienti: 2 Petti Di Pollo - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 4 Pomodori Maturi - 6 Olive Verdi - 1 Cucchiaio Capperi - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 2 Polli Di Grandezza Media - Vino Bianco O Birra - Maggiorana - Dragoncello - Rosmarino - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 600 G Baccalà Già Bagnato - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 1 Peperone - 2 Pomodori - 2 Patate - 4 Uova - Alcuni Rametti Coriandolo - 6 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Rane.

Ingredienti: 1000 G Coscette Di Rane - 2 Uova - Pangrattato - Farina - 1 Limone - Abbondante Prezzemolo Fresco Tritato - 40 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Coniglio.

Ingredienti: 1 Coniglio - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 2 Limoni - 1 Rametto Rosmarino - 1 Foglia Salvia - 1 Foglia Alloro - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Fette Fesa Di Tacchino - 1 Uovo - 4 Fette Prosciutto Crudo - Formaggio Grattugiato - Pangrattato - Abbondante Burro - Poco Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze.

Ingredienti: 1500 G Cozze Nere Di Ganzirri - Succo Di Limone - Pepe Nero Appena Macinato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale Di 200 G Ognuna - 40 G Olio D'oliva (o Strutto) - 20 G Farina - 3 Spicchi Aglio - 1 Manciata Cumino - Sale - 40 G Burro - 15 Cl Fondo Marrone