Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 3 Bracioline Di Vitello - 10 Biscotti Amaretti - 150 G Pane - Odori Freschi Misti - Menta - Burro - Zafferano - Farina - 5 Cl Panna - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Filetto Orata - 10 Punte Asparagina - Olio Per Friggere - 1 Canasta - Succo Di Limone - Aceto Di Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Per La Tempura: - 2 Cucchiai Farina Di Riso - 4 Cucchiai Acqua Gassata Fredda

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Fette Fegato (fette Alte 1 Cm) - 4 Cipolle Rosse - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Farina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 1 Fetta Grande Vitello (fette Da 500 G) - 3 Uova - 3 Fette Prosciutto Cotto - 40 G Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Fesa Di Tacchino - 400 G Pomodori Pelati - 1 Cucchiaio Timo Fresco - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 3 Carote - 3 Zucchine - 1 Cipolla - Sale - Pepe - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: Olio D'oliva - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Cucchiaino Origano - Sale - 500 G Carne Di Manzo A Fettine Sottili

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 500 G Manzo Lessato - 3 Uova - 1 Limone - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Alborelle - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 1000 G Alborelle - Olio D'oliva Extra-vergine - Farina - 1 Costa Sedano - 2 Carote - 2 Cipolle - 50 Cl Aceto Di Vino - Alloro - Salvia - Prezzemolo - Erbette Selvatiche - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carpa - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Carpa Di 1500 G - 3 Cipolle - 1 Gambo Sedano - 1 Panino Al Latte Raffermo - Birra - 1 Pezzetto Burro - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Cervelli D'agnello - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - 1000 G Mele - Burro