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Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 2 Petti Di Pollo Con La Pelle - 1 Zucchina - 1 Peperone - 70 G Formaggio Scamorza Affumicata - 4 Fettine Prosciutto Cotto - 1 Cipolla - Latte - Olio D'oliva - Sale - Pepe - 1 Cuore Sedano - 1/2 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro

Ricetta secondo per 6 persone a base di Nasello - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 500 G Patate A Cubettoni Lessate - 1 Cipolla - 600 G Filetti Di Nasello Tagliati A Cubetti - 1 Spicchio Aglio Tritato - 60 G Burro - 2 Cucchiai Farina - 50 Cl Latte - Sale - Pepe Bianco - Per Servire: - Alcune Fette Pane Di Segale (o Pane Integrale) - Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Trancio Baccalà - Farina - Origano Fresco - 1 Manciata Olive Nere - 1 Cipolla Di Tropea - 10 Peperoni Secchi - Pomodori Grappolo Maturi - 1 Patata - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova.

Ingredienti: 200 G Farina - 2 Uova - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sarde - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Sarde - Origano - 100 G Olive Verdi - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Petto Di Pollo Intero - 500 G Spinaci Lessati - Aglio - Burro - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Uovo - Pangrattato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno Fresco.

Ingredienti: 400 G Polpa Di Tonno Fresco - 2 Arance - 1 Cuore Sedano - 6 Foglie Menta - Semi Di Finocchio - Prezzemolo - 30 G Mandorle Tostate - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona.

Ingredienti: 1 Faraona Grande - Vino Bianco Secco - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco - 25 Cl Panna Fresca Di Giornata - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Fegatini Di Pollo.

Ingredienti: Fegatini Di Pollo - 1 Tuorlo D'uovo - Brodo - 1 Limone (succo) - 1 Cucchiaino Farina - Sale - Pepe Nero - Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Fettine Di Vitello - 1 Cipolla - Vino Marsala - Burro - Prezzemolo Tritato - Sale