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Ricetta primo per 4 persone a base di Nasello con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Farfalle - 2 Limoni (succo) - 300 G Filetti Di Nasello - 1 Pezzetto Cipolla - 400 G Pomodori Maturi - 30 G Olive Nere Snocciolate - 1 Pezzetto Peperoncino - Olio D'oliva Extra-vergine - Prezzemolo - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci.

Ingredienti: 100 G Riso - 300 G Spinaci Surgelati - 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 50 G Formaggio Olandese - 2 Uova - 4 Foglie Salvia - Brodo - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberi.

Ingredienti: 1 Orata - 40 G Mosciame Di Tonno - 1 Cavolfiore - 1 Mazzo Scorzonera - 130 G Fagiolini - 3 Carote - 1 Barbabietola - 2 Patate - 1 Sedano - 1 Spicchio Aglio - 3 Carciofi - 1 Galletta Da Marinaio - 4 Uova - 1 Aragosta - 8 Gamberi - 8 Funghi Sott'olio - 4 Acciughe - Alcune Ostriche - 8 Olive Verdi Snocciolate - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Salame Piccante.

Ingredienti: 160 G Pasta Tipo Linguine - 80 G Salame Piccante - 30 G Cipolla Tritata - 100 G Ricotta - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 30 Cl Vino Bianco - 1 Carota

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Trippe Di Vitello Già Bollite - 7 Cucchiai Olio D'oliva - 50 G Pancetta Tritata - 1 Cipolla Tritata - 1 Bicchiere Vino Rosso - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - Peperoncini Piccanti Tritati Senza Semi - 1 Pizzicotto Origano - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Coniglio.

Ingredienti: 1 Coniglio Di 1500 G A Pezzi - 30 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 50 G Uvetta Sultanina - 50 G Pinoli - 25 Cl Vino Rosso - 2 Cipolle - Alloro - 1 Cucchiaio Zucchero - 3 Cucchiai Aceto Di Vino - Sale - Pepe In Grani - Farina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cappone.

Ingredienti: 1 Petto Di Cappone - 200 G Verza - 1 Melagrana - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 2 persone a base di Olive Nere - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Spaghetti - 100 G Olive Nere - 100 G Tonno Sott'olio - 4 Filetti D'acciughe Sott'olio - 1 Spicchio Aglio - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzane - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Melanzane Grandi - 1 Spicchio Aglio Schiacciato - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiaini Succo Di Limone - Sale - Pepe - Prezzemolo Tritato - Alcune Fette Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberoni - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 12 Gamberoni - 150 G Farina - Birra - Salsa Di Soia - Sale - Pepe - Olio D'oliva