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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Rucola.

Ingredienti: 500 G Farina Bianca - Acqua Tiepida - 1 Pizzico Sale - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pizzico Bicarbonato - 100 G Formaggio Stracchino - 1 Manciata Insalata Rucola Tritata - 100 G Prosciutto Cotto Stagionato A Fettine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Nasello Surgelato Di 1000 G - Prezzemolo - Origano - 20 G Burro - 2 Limoni - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sarde - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 16 Sarde Freschissime - 2 Uova - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1/2 Spicchio Aglio - Farina - Pangrattato - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - Sale - Pepe - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 300 G Fettine Di Manzo - 1 Cipolla - 1 Peperoncino - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Peperone Rosso - 1/2 Peperone Verde - 1/2 Peperone Giallo - Prezzemolo - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Fettuccine All'uovo Secche - 400 G Funghi Porcini - 1 Spicchio Aglio - 4 Foglie Basilico - 1 Manciata Prezzemolo Tritato - 1 Manciata Pinoli - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale Marino Integrale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Panna.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Farfalle - 40 G Burro - 100 G Panna - 1 Mazzetto Prezzemolo Tritato - Pepe Verde - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Patate - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Patate - 20 G Burro - 5 Cl Latte - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato - Pepe - Sale - Per Decorare A Piacere: - Carote Lessate - Pinoli - Lamelle Di Mandorle

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: Pepe - Sale - 8 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cipolla - 2 Peperoni Verdi - 2 Filetti Di Maiale

Ricetta primo per 4 persone a base di Salmone.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Penne Piccole Rigate - 80 G Salmone Affumicato - 1 Vasetto Panna Da Cucina - 1 Scalogno - 1 Bicchierino Whisky - Poco Olio D'oliva - 1 Macinata Pepe Nero - Sale

Ricetta antipasto per 1 persone a base di Sottilette.

Ingredienti: 20 Fette Pancarré - 20 Sottilette - 2 Uova - 50 Cl Latte - Burro