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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Fette Pane Pugliese - Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Uova - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate con pomodoro.

Ingredienti: Per La Pasta: - 300 G Farina - 3 Uova - Sale - Per Il Ripieno: - 500 G Patate - 30 G Burro - 1 Mazzetto Basilico - Sale - 1 Pizzico Pepe - Per Il Condimento: - 2 Pomodori Maturi Sodi E Grandi - 4 Zucchine Novelle Piccole - 2 Carote Novelle - 2 Cipollotti - 1 Gambo Sedano Tenero Con Le Foglie - 1 Spicchio Aglio Fresco - 1 Ciuffo Basilico - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pesce Misto.

Ingredienti: 1000 G Pesce Misto (carpa, Tinca, Pesce Gatto, Anguilla) - 350 G Riso Carnaroli - 2 Acciughe - Prezzemolo - Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine Del Garda - Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Trota Di 800 G - Alcune Foglie Alloro - Rosmarino - Alcune Fettine Limone - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Mascarpone.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Tagliolini - 100 G Mascarpone - 2 Tuorli D'uovo - Formaggio Parmigiano - Pepe - Sale - 12 Fette Prosciutto Crudo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Pollo Novello - 100 G Carote - 80 G Cipolle - 60 G Porri - 50 G Radice Di Prezzemolo - 1/2 Sedano Rapa - Sale - 1 Foglia Alloro - 1 Cucchiaino Grani Di Pepe Nero

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberi - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 8 Uova - 100 G Gamberi Già Sgusciati - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Grana.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne Lisce - 100 G Panna - 3 Formaggini Triangolari Al Prosciutto Affumicato - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Misto con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pesce Misto (triglie, Merluzzi, Seppie, Moscardini, Canocchie, Vongole, Cozze) - 1 Cipolla - 200 G Pomodori Verdi - Aceto Di Vino Bianco - 2 Fette Pane - Prezzemolo - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Linguine - 150 G Ventresca Di Tonno - 50 G Funghi Secchi - 2 Cucchiai Passato Di Pomodoro - 1 Carota - Aglio - 1 Spolverata Prezzemolo - Sedano - Burro - Olio D'oliva - Sale