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Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberetti.

Ingredienti: 800 G Gamberetti Puliti E Lavati - 1 Carota - 1 Cipolla - Prezzemolo - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Burro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Ravioli - 60 G Burro - 1 Rametto Salvia - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Rigatoni - 600 G Pomodori - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Ciuffo Basilico - 150 G Prosciutto - 150 G Salsiccia Secca - 100 G Guanciale Di Maiale - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 20 G Funghi Porcini Secchi - 1 Peperoncino Piccante - 50 G Burro - 100 G Formaggio Caciocavallo Fresco - 70 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Sale - Pepe Nero

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Burro.

Ingredienti: 80 G Burro Ammorbidito - 100 G Formaggio Gorgonzola Dolce - 2 Cucchiai Panna - 1 Cucchiaino Paprica Dolce - Alcune Fette Pane

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gorgonzola.

Ingredienti: 100 G Formaggio Gorgonzola - 200 G Mascarpone - Noci - Pistacchi - 1 Ciuffo Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Latte - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Semolino Di Grano - 100 Cl Latte - 60 G Burro - 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Tuorli D'uovo - 2 Cucchiaini Sale Fino - Noce Moscata

Ricetta primo per 2 persone a base di Rape - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 300 G Rape - 1 Patata - 1/4 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaio Farina - 100 G Pasta Tipo Pastina - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 500 G Carne Di Vitello In Fettine - 40 G Burro - 2 Tuorli D'uovo - 1 Limone - Prezzemolo Tritato - Farina - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Polpa Di Manzo Macinata - 200 G Mortadella - 2 Uova - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Manciata Mollica Di Pane - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Poco Latte - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Cosciotto D'agnello Di 1000 G - 2 Cucchiai Trito Aromatico (menta, Timo, Salvia) - 70 G Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Spicchio Aglio - Pepe