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Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 6 Nodini Di Vitello - 500 G Pomodori - 50 G Burro - 1 Spicchio Aglio - Cipolla - Alloro - Rosmarino - Pepe - Sale - Brodo

Ricetta primo per 4 persone a base di Speck - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Per Pizze - 200 G Speck - 100 G Pancetta - 2 Uova - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Orata - 1/2 Limone - 2 Spicchi Aglio - 1 Mazzetto Insalata Rucola - 1 Scalogno - 1 Rametto Rosmarino - 1 Vasetto Panna Da Cucina - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardine - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1000 G Neonata Di Sardine - 3 Uova - Trito Di Aglio E Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Prezzemolo.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pasta Corta - Sale - 3 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 1/2 Cucchiaio Pasta D'acciughe - 1/2 Cucchiaio Senape - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 6 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 4 Ossibuchi Di Vitello - 80 G Burro - 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro - 1/2 Cipolla - Farina - Vino Bianco Secco - 1 Carota - 1 Costa Sedano - Sale - Pepe - Per La Gremolata: - Prezzemolo - 1/2 Limone (scorza)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 4 Scaloppine Di Vitello - 40 G Burro - 1 Rametto Timo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Pompelmi - Farina - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ricotta Di Pecora.

Ingredienti: 100 G Ricotta Di Pecora - 100 G Formaggio Pecorino Freschissimo - 100 G Formaggio Pecorino Semistagionato Grattugiato - 100 G Formaggio Scamorza Fresca - 3 Uova - 1 Pizzico Cannella - 100 G Burro - 2 Cucchiai Farina - 200 G Latte - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Yogurth.

Ingredienti: Cetrioli Tritati - Yogurth - Menta Tritata - Basilico Tritato - Aglio Tritato - Coriandolo Tritato

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine Romane.

Ingredienti: 400 G Zucchine Romane - 200 G Farina - 2 Uova - 100 G Ricotta Salata Grattugiata - Latte - Maggiorana Fresca Tritata - Sale