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Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne Rigate - 250 G Piselli Freschi Sgranati - 1 Cipolla Piccola - 1 Carota Piccola - 1 Gambo Sedano - 6 Olive Nere Snocciolate - Aglio - Salvia - Salsa Di Pomodoro - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano (facoltativo)

Ricetta primo per 4 persone a base di Salmone con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Lasagne All'uovo - 1 Mozzarella - 120 G Salmone Affumicato - 1 Tazza Besciamella - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 60 G Prosciutto Crudo - 4 Pomodori Pelati - 4 Cucchiai Panna - 1 Cucchiaio Basilico Tritato - 1 Bicchierino Whisky - 40 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperone con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Qualsiasi - 1 Peperone - Giallo - 200 G Passato Di Pomodoro - 2 Cipolle - 1 Mela Renetta - Vino Bianco Secco - Panna - Olio D'oliva - Burro - 100 G Prosciutto Crudo A Fettine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Farina Di Grano Duro - Acqua - 1 Pizzico Sale - Per Il Sugo: - 400 G Funghi Porcini - 1 Manciata Prezzemolo - 1/2 Peperoncino - 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 8 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Polpa Di Manzo - 500 G Polpa Di Maiale - Coda Di Maiale (facoltativo) - Piede Di Maiale (facoltativo) - 500 G Carne Di Pecora (spalla Disossata) - 250 G Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 2 Porri (parte Bianca) - 50 Cl Vino Bianco Secco Alsaziano - 1 Bouquet Garni (odori Secchi Legati) - Prezzemolo - 1 Rametto Timo - Sale - Pepe - 3 Foglie Alloro - Chiodi Di Garofano In Polvere - 1500 G Patate

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti.

Ingredienti: 50 G Burro - 1 Spicchio Aglio - 150 G Gamberetti Sgusciati - Vino Spumante - 1/2 Bicchiere Latte - Sale - Pepe - 370 G Pasta Tipo Ravioli Di Magro

Ricetta primo per 4 persone a base di Puntine Di Maiale con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Patate - 250 G Farina Di Grano - 1 Uovo - Sale - Per Il Sugo: - 500 G Puntine Di Maiale - 4 Cucchiai Conserva Di Pomodoro - 1/2 Cipolla - 1 Peperoncino - Vino Bianco - Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova.

Ingredienti: 4 Uova - 1 Scatoletta Tonno - 1 Acciuga Sott'olio - Formaggio Philadelphia - Cetrioli - Capperi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coda Di Rospo con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice) - 5 Pomodori - 1 Cucchiaio Capperi - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Lardo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Bucatini - 3 Uova - 300 G Lardo - 1 Cipollina - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 300 G Formaggio Parmigiano - Sale - Pepe