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Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodorini con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 500 G Pomodorini Maturi (detti Ciliegini) - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Pementa - Basilico - Origano - Cipolla - Aglio - 4 Filetti D'acciughe Sotto Sale - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 500 G Pasta Tipo Spaghetti - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 8 persone a base di Ricotta Di Pecora.

Ingredienti: 500 G Farina - 5 Uova - 350 G Ragù Di Salsiccia - 200 G Ricotta Di Pecora - Formaggio Pecorino Crotonese Grattugiato - Sale - Pepe Nero

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fusilli Bucati Corti - 1 Peperone Rosso Grande - 1 Peperone Verde Grande - 1 Peperone Giallo Grande - 500 G Salsa Di Pomodoro (o Pomodori Pelati) - 6 Filetti D'acciughe Sott'olio - 1 Cipolla - 20 Foglie Basilico - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 250 G Petto Di Pollo Già Lessato - 150 G Prosciutto Cotto - 2 Uova - 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 3 Cucchiai Pangrattato - Olio Per Friggere - 1 Pizzico Noce Moscata - Pepe - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Burro.

Ingredienti: 50 G Gamberetti - Sale - 50 G Burro Ammorbidito - Pepe - Alcune Fette Pane

Ricetta primo per 4 persone a base di Maionese.

Ingredienti: 300 G Riso Integrale - 4 Zucchine Napoletane - 4 Uova - Olio D'oliva Extra-vergine Delicato - Capperi Selvatici - Succo Di Limone - Menta Fresca - Maggiorana Fresca - Maionese

Ricetta primo per 4 persone a base di Fave - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 6 Tazze Fave Sbucciate Fresche - 2 Mazzetti Insalata Cicoria - 2 Cipolle - Alcune Foglie Basilico - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Filetti D'acciughe - 1 Spicchio Aglio - 50 G Pane - Prezzemolo - Latte - Pangrattato - 20 G Pinoli - 1 Uovo - 1 Pompelmo - 100 G Insalata Rucola - 5 Olive Nere - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 2 Fettine Prosciutto Crudo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 1 persone a base di Pomodoro con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 400 G Acqua - Sale - 1 Nido Pasta Tipo Capellini - 1 Cucchiaino Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sugo Di Pomodoro Passato Al Colino

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Groviera con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Formaggio Groviera - 250 G Farina - 150 G Burro - 5 Uova - Sale - Per Guarnire: - 2 Melanzane - 2 Zucchine - 3 Pomodori - Burro - 1 Pizzico Sale - Pepe