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Ricetta primo per 4 persone a base di Castagne - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: Per La Pasta: - 500 G Farina - 5 Uova - Sale - Acqua - Per Il Ripieno: - Castagne - Latte - Sale - Per Il Condimento: - Salsiccia - Cipolla

Ricetta primo per 4 persone a base di Sarde - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Farfalle - 800 G Sarde - 1 Cipollina - 1 Gambo Sedano - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Patata - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Uova - Pasta Sfoglia - Formaggio Sottiletta - Paprica - Erba Cipollina

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Farina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Farina - 30 G Olio D'oliva - 220 G Acqua - 50 G Lievito Di Birra Fresco - Sale - 1 Cucchiaino Zucchero

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Farfalle - 500 G Funghi Chiodini - 1 Costa Sedano - 1 Carota Piccola - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Porto - 80 G Prosciutto Crudo Tagliato A Listarelle - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 50 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 100 G Bocconcini Di Tacchino - 1/2 Peperone - 100 G Pancetta - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Radicchio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Rosmarino - Sale - Pepe Nero - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardine - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Cucchiai Olio D'oliva - 70 G Burro - 1 Cipolla - Prezzemolo - 2 Spicchi Aglio - 2 Zucchine - 100 G Spinaci Lessati - Sale - Pepe - 1000 G Sardine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzane - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 2 Melanzane - 150 G Tonno Sott'olio - 2 Formaggini - 20 G Capperi - 2 Cetriolini Sott'aceto - 2 Cucchiai Succo Di Limone - Prezzemolo - Basilico - Burro - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Nere con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Fusilli - 1 Spicchio Aglio - 8 Olive Nere Snocciolate E Tritate - 3 Filetti D'acciughe Sott'olio A Pezzettini - 2 Pomodori Maturi Sbucciati E Tagliati - Basilico - 100 G Ricotta - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano

Ricetta secondo per 4 persone a base di Galletto - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 2 Galletti - 1 Limone - Senape - Pangrattato - Olio D'oliva - Prezzemolo - Sale