Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Polpa Di Pomodoro con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Farina Di Frumento Integrale Tipo 1 O Tipo 2 - 25 G Lievito Di Birra Fresco - Olio D'oliva Extra-vergine - 500 G Polpa Di Pomodoro - Sale - 1 Rametto Rosmarino - 1 Rametto Salvia - Origano - 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale - 100 G Formaggio Groviera

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pomodoro con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 6 Uova - 40 G Burro - 50 G Formaggio Emmenthal - 1 Ciuffo Basilico - 4 Cucchiai Polpa Di Pomodoro A Dadini - 1 Cipolla - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Lenticchie Verdi.

Ingredienti: 200 G Lenticchie Verdi - 100 G Lenticchie Rosse - 20 Cl Panna - 2 Cipolline - 1 Spicchio Aglio - Timo - 1 Pizzico Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 500 G Farina - 25 G Spinaci Lessati - 4 Uova - Per Il Ripieno: - 2 Cosce Di Faraona - 1 Petto Di Faraona - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 2 Scalogni - 1 Uovo - 50 G Formaggio Grana - 50 G Pangrattato - Vino Bianco - Cognac - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Peperoni.

Ingredienti: Peperoni - Aceto Di Vino - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Rombo.

Ingredienti: 800 G Rombo - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 2 Spricchi Aglio - 2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Petto Di Pollo.

Ingredienti: 750 G Petti Di Pollo In Scaloppine - 2 Cucchiai Farina - 1 Mestolo Brodo - 1/2 Bicchiere Vino Marsala - 1 Noce Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Cinghiale.

Ingredienti: 1200 G Spezzatino Di Cinghiale - Ginepro - 3 Carote - 2 Cipolle - Erbe Aromatiche - 1 Bicchiere Aceto Di Vino - 1 Bottiglia Vino Rosso - 300 G Lardo - 1 Spicchio Aglio - 1 Scorza D'arancia - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci.

Ingredienti: 400 G Spinaci - 400 G Riso - 1 Noce Burro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Brodo Di Dado - 2 Cucchiai Panna - 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 30 G Polpa Di Maiale Tritata Con La Ricotta - 1 Uovo - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 5 Cucchiai Cognac - Burro - Noce Moscata - Sale - Pepe