Amministratore

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello con pomodoro.

Ingredienti: Succo Di Limone - 4 Fette Nasello - Sale - Poco Olio D'oliva - 3 Pomodori - 1/2 Peperone Rosso - 120 G Maionese - 1 Bicchiere Panna Liquida - 1 Cucchiaio Polpa Di Pomodoro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Arista Di Maiale - 2 Mele Miste - 100 G Zucchero - 1 Rametto Rosmarino - 2 Fettine Mortadella - 10 Cl Vino Bianco - Pepe Bianco - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 40 G Formaggio Erborinato - 100 G Ricotta - 1 Uovo - 30 G Burro - 20 G Formaggio Sbrinz Grattugiato - 50 G Pangrattato - 1 Mazzetto Erba Cipollina - Sale - Pepe - 1 Grattatina Noce Moscata - Olio Per Friggere

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Fettine Di Controfiletto Di Manzo - 80 G Speck - 200 G Fagiolini - 80 G Formaggio Grana Grattugiato - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Rossetti con pomodoro.

Ingredienti: 200 G Rossetti - 150 G Pomodorini Del Pendolo - 15 Olive Nere Di Gaeta - Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pasta Tipo Linguine - 1 Pizzico Peperoncino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sarde.

Ingredienti: 300 G Sarde - 1 Arancia - 50 G Mandorle - 1/2 Cipolla - Zucchero - Cognac - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Fette Pesce Spada - 4 Cucchiai Capperi - 1 Limone - Prezzemolo - Olio D'oliva - 4 Cucchiai Aceto Di Vino - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 500 G Pomodori Maturi A Grappolo - 1 Mazzetto Basilico - 2 Spicchi Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Granseole con pomodoro.

Ingredienti: 6 Granseole - 4 Cucchiai Maionese - 1 Cuore Sedano - 1 Foglia Alloro - 2 Cucchiai Panna Liquida - 1 Cucchiaio Succo Di Limone - 1 Rametto Prezzemolo - 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - 1 Bicchierino Brandy - 1 Uovo Sodo - 2 Patate Lessate - 6 Foglie Insalata Lattuga - 1 Manciata Olive Nere - Sale - Pepe - 1 Cucchiaino Pepe In Grani

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fegatini Di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 150 G Lardo - 300 G Fegati Di Pollo - 1 Bicchierino Vino Porto - 100 G Burro - Albumi D'uovo - Lardo - Sale - Pepe - Timo - Alloro - 1 Cucchiaio Scalogno Tritato