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Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 2 Zucchine - 300 G Pomodori Pelati - 400 G Riso - 2 Spicchi Aglio - 6 Foglie Basilico - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi Semintegrali - 1 Mazzo Asparagi Selvatici - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Cucchiai Ricotta Salata Grattugiata

Ricetta primo per 4 persone a base di Grana.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne - 30 G Formaggio Grana - 30 G Formaggio Emmenthal - 30 G Formaggio Fontina - 30 G Formaggio Sbrinz - 30 G Formaggio Olandese - 30 G Formaggio Gorgonzola - 50 G Mascarpone - Prezzemolo - Salvia - Basilico - Latte - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 800 G Fegato Di Vitello - 80 G Burro - 1 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe - 2 Limoni A Spicchi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Moscardini.

Ingredienti: 500 G Moscardini - 1/2 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Spicchio Aglio - 1 Pizzico Peperoncino - 1 Pizzico Zafferano - 1 Pizzico Curry - 1 Foglia Alloro - 1 Mazzetto Prezzemolo - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Pomodori - 300 G Panna Fresca - 15 G Colla Di Pesce - 1 Limone - 2 Cucchiai Latte - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Vol-au-vent - 100 G Prosciutto Cotto - 100 G Prosciutto Crudo - 100 G Pisellini Freschi - 30 G Burro - 3 Cucchiai Panna - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Cipolla - Brodo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Petti Di Pollo Interi - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 100 G Di Prosciutto Crudo - 1 Limone - 8 Cucchiai Latte

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Pollo - Uovo Sbattuto - Sale - Pepe - Pangrattato - Olio D'oliva - 2 Foglie Alloro - 1 Rametto Rosmarino

Ricetta primo per 4 persone a base di Salsicce con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 4 Salsicce - 20 G Burro - 1/2 Cipolla - 1 Bicchiere Vino Bianco - 6 Pomodori Pelati - 60 G Formaggio Parmigiano - Sale