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Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Baccalà - 1 Broccolo - 30 G Pinoli - 30 G Uvetta Sultanina - 1 Cipolla - Olio D'oliva Extra-vergine - Pepe - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pere.

Ingredienti: 2 Pere Mature - 50 G Formaggio Fontina - Pepe Nero Appena Macinato

Ricetta primo per 1 persone a base di Coniglio con pomodoro.

Ingredienti: 20 G Pasta Tipo Pastina Tempestina - 1 Vasetto Omogeneizzato Di Coniglio - 1 Pomodoro Fresco - 1 Patata - 1 Carota - 1 Pezzetto Sedano - 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Bucatini - 250 G Salsiccia Ai Semi Di Finocchio - 300 G Cavolo Nero - 200 G Mollica Di Pane Raffermo - 1 Spicchio Aglio - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Carne Tritata.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Fusilli - 400 G Carne Tritata - 3 Carote - 1 Cuore Sedano - 2 Cipolle - 1 Cucchiaio Maggiorana Tritata - 1 Bicchiere Vino Bianco - Brodo - Formaggio Parmigiano - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Seppioline con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Gnocchi Di Patate - 500 G Seppioline (senza Tentacoli) - 200 G Pomodori Freschi - 10 G Pinoli - 4 Gherigli Di Noci - 30 Foglie Di Basilico - 200 G Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Scalogno - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Prezzemolo - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagiolini.

Ingredienti: 100 G Fagiolini - 40 G Coniglio - 20 G Pasta Tipo Pastina - 250 G Acqua - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Casera.

Ingredienti: Per La Pasta: - 200 G Farina - 100 G Farina Di Castagne - 1 Uovo - Acqua - Sale - Per Il Condimento: - 30 G Burro - 50 G Formaggio Casera - 10 G Cipolla - Formaggio Parmigiano - Fiori Secchi Di Camomilla

Ricetta primo per 4 persone a base di Panna.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Conchiglie - 40 G Funghi Secchi - 50 G Pancetta - 1 Cipolla - 100 G Prosciutto Crudo Di Praga - 60 G Burro - 200 G Panna - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 4 Filetti Di Vitello Da 150 G Ognuno Alti 3 Cm - 4 Uova - 70 G Burro - Sale - Pepe - Prezzemolo