Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Tagliatelle (nidi) - 2 Scatole Fagioli Borlotti - 1 Patata - 1 Carota - 1 Pomodoro - Cipolla - Aglio - Dado Da Brodo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Broccoletti - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 32 Cozze - 10 Cl Vino Bianco Secco - 1/2 Cipolla - 400 G Broccoletti - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Spicchio Aglio - 1 Bustina Zafferano - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Aguglia con pomodoro.

Ingredienti: 1 Aguglia Di 300 G - 1 Spicchio Aglio - 200 G Pomodori Pachino - 3 Cucchiai Passata Di Pomodoro - 5 Cucchiai Farina - 1 Uovo - Cipolla - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Mentuccia

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 600 G Muscolo Di Manzo - 5 Cl Vino Rosso - 3 Spicchi Aglio - Sale - Abbondante Pepe In Grani - Pepe Macinato - 1 Filo Olio D'oliva - 300 G Fagioli Cannellini Già Lessati

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 1000 G Coscia Di Maiale - 100 Cl Latte - 50 G Burro (o Olio D'oliva Extra-vergine) - Vino Bianco - Rosmarino - Salvia - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Tagliatelle - Pomodoro A Cubetti - Basilico - Olio D'oliva Extra-vergine - 200 G Mozzarella - Olive Nere Snocciolate

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 800 G Carré Di Maiale Disossato - 1500 G Cardi - 40 G Burro - 50 G Pancetta - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino Rosso - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - Salvia - Rosmarino In Polvere - 3 Chiodi Di Garofano - Pomodori Pelati - Sale - Pepe In Grani

Ricetta secondo per 4 persone a base di Petto Di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 750 G Petti Di Pollo In Scaloppine - 2 Cucchiai Farina - 30 G Burro - 1 1/2 Cucchiai Senape - 4 Cucchiai Yogurth Intero - 2 Tuorli D'uovo - Erba Cipollina (o Prezzemolo) - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberoni - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 24 Gamberoni - 2 Mele Deliziose Rosse - 1 Bicchierino Calvados - Paprica - 30 G Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 250 G Trippa Di Manzo - 1 Cucchiaio Olio Vegetale - 1 Cipolla Tagliata A Dadi - 1 Gambo Sedano Tritato - 1/2 Cucchiaino Sale - 1 Cucchiaino Pepe - 2 Cucchiai Amido Di Mais - 1 1/2 Tazza Brodo Di Ossa - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - 1 Porro Tagliato A Dadi - 1 Cucchiaio Olio Di Sesamo Spremuto A Caldo