Amministratore

Ricetta primo per 1 persone a base di Brie.

Ingredienti: 80 G Formaggio Brie - 200 G Pasta Tipo Maccheroncini - 100 G Fagiolini Fini - 200 G Spinaci - 30 G Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio con pomodoro.

Ingredienti: 1 Coniglio Giovane Del Peso Di 1500 G - 300 G Pomodori Maturi - 100 G Pancetta Affumicata - 50 G Olive Nere - 2 Cipolle - 1 Spicchio Aglio - 1 Rametto Rosmarino - Poco Timo - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 25 Cl Vino Bianco Secco - 1 Bicchierino Cognac (facoltativo) - Poco Brodo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 700 G Fesa Di Vitello - Sedano - Carota - Cipolla - Sale - Pepe - Brandy - Brodo - 5 Fegatini Di Pollo - Vino Bianco - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 4 Uova - 500 G Asparagi Surgelati - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato - 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato - 20 Cl Latte - 60 G Farina - 3 Cucchiai Panna - 100 G Burro - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Bieta - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Linguine - 600 G Bieta - 8 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 60 G Formaggio Asiago Stagionato Grattugiato - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 400 G Fesa Di Vitello A Fettine - 4 Carciofi - 50 G Burro - 100 G Panna Da Cucina - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - 100 G Olive Nere Snocciolate - 1 Limone - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Cosce Di Coniglio - 2 Cucchiai Aromi In Polvere - Aglio - Olio D'oliva - 1 Limone

Ricetta primo per 6 persone a base di Olive con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Penne Rigate - 10 Cl Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio Schiacciato - 1 Pezzo Peperoncino - 150 G Olive Di Gaeta Snocciolate Tagliate In 2 - 1 Cucchiaio Capperi Tritati - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1000 G Polpa Di Pomodoro - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Brodo.

Ingredienti: 100 Cl Brodo Di Pollo - 120 G Farina - 1 Uovo - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Bicchiere Latte - 50 G Burro - 1 Pizzico Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scampi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 20 Scampi Con Il Guscio - Sale - 4 Fette Pancarré - 80 G Burro - 25 G Farina - 25 Cl Brodo Di Dadi - Pepe - 100 G Formaggio Parmigiano - 3 Tuorli D'uovo