Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Pane Carta Da Musica con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Besciamella Pronta - 300 G Misto Di Funghi Surgelati - 240 G Pane Carta Da Musica - 100 G Mozzarella - Formaggio Grana Padano - 30 G Burro - 50 G Passata Di Pomodoro - Brodo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pasta Tipo Spaghetti - Pomodoro - Olive In Salamoia - Olio D'oliva - Basilico (facoltativo) - Aglio (facoltativo)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Filetti D'acciughe - Farina - 2 Uova - 1 Spicchio Aglio - Pangrattato - Formaggio Grana Grattugiato - 300 G Spinaci - Olio Di Semi Di Arachidi - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Cernia con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Fusilli - 5 Tranci Cernia (tranci Puliti) - 1 Cipolla - 1 Porro - 1 Scalogno - 1 Carota - Sedano - 4 Pomodori - 4 Cucchiai Malvasia - Prezzemolo - Origano - Sale - Pepe - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Aglio.

Ingredienti: Alcune Fette Pane Casereccio - Fiore Di Aglio Orsino - Olio D'oliva - Origano

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Olive Nere Dolci Appassite.

Ingredienti: 400 G Olive Nere Dolci Appassite - 1 Costa Sedano - 1 Spicchio Aglio Pestato - 1 Arancia (scorza) - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Uovo con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 100 G Farina 00 - 1 Uovo - 50 G Formaggio Provolone Piccante - 2 Pomodori - 3 Foglie Basilico - 1/2 Cipolla Rossa - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cernia con pomodoro.

Ingredienti: 4 Trance Cernia - 400 G Pomodori Perini - 150 G Olive Verdi (o Olive Nere) - 1 Cipolla - Farina - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Tacchino - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 750 G Fesa Di Tacchino In Una Larga Fetta - 80 G Riso Basmati - 70 G Fagiolini - 50 G Pisellini Sgusciati - 1 Porro - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Brodo Vegetale - 1 Rametto Origano Fresco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 40 persone a base di Farina.

Ingredienti: 5000 G Farina Tipo 1 - 5000 G Rimacinato Di Grano Duro - 250 G Lievito Compresso - 150 G Aceto Di Vino (diluito In Acqua - Rapporto 1/5) - 200 G Sale - 750 Cl Acqua