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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mortadella.

Ingredienti: 8 Panini All'olio - 8 Fette Mortadella - 4 Cucchiai Pasta Di Olive - 4 Formaggini - 4 Cucchiai Ricotta - 1 Cucchiaino Timo - 1 Pizzico Sale - Paprica In Polvere - Erba Cipollina

Ricetta antipasto per 10 persone a base di Datteri - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 15 Datteri Freschi - 15 Albicocche Secche - 15 Prugne Secche Snocciolate - 45 Mandorle Pelate - 23 Fettine Pancetta Affumicata - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 1 Sogliola - 1 Carota - 100 G Spinaci - 100 G Formaggio Pecorino - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Sfoglia Surgelata Per Torte Salate - 300 G Piselli Surgelati - 300 G Ricotta - 1 Cipolla - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Orate Di 250 G - 1 Uovo - 45 G Farina Gialla - 30 G Mandorle Tritate - 30 G Menta Fresca - 1 Cipollina - 25 G Burro - 2 Pomodori Pelati A Filetti - 1/2 Limone - Latte Scremato - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Farina - 4 Uova - Per Il Sugo: - 300 G Funghi Porcini - 1/2 Cipolla - Olio D'oliva - 1 Noce Burro - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano - 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 800 G Spalla Di Vitello - 40 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Limone Giallo - 1 Lime - 1 Arancia - 1 Cucchiaio Cumino - 1 Ciuffo Basilico - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Ricotta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta Brisée: - 250 G Farina - 140 G Burro - Sale - 3 Cucchiai Latte - Per Il Ripieno: - 150 G Ricotta - 150 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - 4 Cucchiai Panna - 3 Uova - Sale - Pepe - 1 Grattatina Noce Moscata

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Groviera - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Panini Al Latte - 4 Fette Pane Casereccio - 2 Fette Formaggi Caprini - 50 G Prezzemolo Fresco - 4 Fette Formaggio Groviera

Ricetta primo per 1 persone a base di Fegato Di Vitello.

Ingredienti: 1/2 Fettina Fegato Di Vitello - 1 Tazza Brodo Vegetale - 1 Cucchiaio Riso - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale