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Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 400 G Filetto Di Manzo A Fettine Sottili - 1/2 Bicchiere Panna Liquida - 3 Cucchiai Ketchup - 4 Cucchiai Maionese - 2 Gocce Tabasco - 1 Cucchiaino Senape - 1/2 Limone (succo) - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Scamorza - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Formaggio Scamorza Affumicata - Brodo - Cipolla - Olio D'oliva - Riso

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carpa - metodo di cottura padella bollire fritto.

Ingredienti: Poco Burro - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano - 1 Rapa - 1 Carota - Sale - Pepe - 2 Foglie Alloro - 1 Pizzico Timo - 1 Cucchiaio Scorza Di Limone Grattugiata - 2 Cucchiai Zucchero - 1/2 Tazza Aceto Di Vino - 1 Tazza Acqua - 1 Carpa Di 1200 G

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 8 Salsicce - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Aglio

Ricetta primo per 4 persone a base di Capperi - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 1 Acciuga Sotto Sale - 2 Cucchiai Capperi Salati - 2 Spicchi Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Polipo.

Ingredienti: 1 Polipo Da 1000 G - 1 Spicchio Aglio - 1 Foglia Alloro - Prezzemolo - 1 Peperoncino Rosso Piccante - Succo Di Limone - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Robiola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 6 Crostoni Pane Casereccio - 250 G Formaggio Robiola - 50 G Foglie Di Insalata Rucola - 1 Cucchiaio Senape - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Porri.

Ingredienti: 200 G Riso - 3 Porri Novelli - 200 G Erbette - 30 G Burro - 150 Cl Brodo - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Agnellone - 1000 G Patate - Aglio - Prezzemolo - Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Straccetti Di Manzo - 100 G Formaggio Grana - 1 Rametto Rosmarino - 100 G Insalata Rucola - Olio D'oliva - Sale Grosso - Sale - Pepe