Amministratore

Ricetta primo per 6 persone a base di Zucchine con pomodoro.

Ingredienti: Per Le Zucchine Farcite: - 3 Zucchine Grandi - 50 G Prosciutto Cotto - 50 G Formaggio Parmigiano - 1 Panino Secco - 1 Uovo - Sale - Pepe - Prezzemolo - Per La Pasta E Piselli: - 40 G Olio D'oliva - 1/2 Cipollina - 50 G Pancetta - 300 G Piselli - 2 Pomodori Pelati - 800 G Acqua - 1 Cucchiaio Dado Bimby - 250 G Pasta Tipo Ditaloni - Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Fave - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 200 G Farina - 100 G Burro - Sale - Per Il Ripieno: - 300 G Fave Secche - 300 G Piselli Secchi - 300 G Patate - 2 Uova - 1 Cipolla - 60 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Arancia.

Ingredienti: 350 G Riso - 1 Arancia - 1 Bicchierino Brandy - 1 Bicchiere Latte - 100 Cl Brodo - 20 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Sogliola - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 500 G Filetti Di Sogliola Surgelati - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1/2 Limone (succo) - 1 Cucchiaio Origano - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Olio D'oliva.

Ingredienti: Pane Casereccio Raffermo - Aglio - Pepe - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Belga (indivia) - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Insalata Belga (indivia) - 200 G Cipolle - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 25 G Farina - 50 Cl Brodo Vegetale - 4 Cucchiai Formaggio Canestrato Pugliese Grattugiato - Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Cipolla - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Pasta Brisée - 1000 G Cipolle - 60 G Burro - 150 G Uvetta Sultanina - 25 Cl Vino Bianco Secco - Midollo Di 2 Ossa Di Bue - 1 Pizzico Zucchero - Sale - Pepe - Legumi Secchi

Ricetta secondo per 1 persone a base di Calamari.

Ingredienti: 210 G Calamari - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Succo Di Limone - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Seppioline - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Farina - Acqua - 200 G Ceci Precotti - 150 G Spinaci - 250 G Seppioline - 1 Spicchio Aglio - 1 Pizzico Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Pasta Tipo Tagliatelle - Funghi Porcini - Cipolla - Piselli - Pomodoro - Panna - Olio D'oliva - Sedano - Basilico - Sale