Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Tartufo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Fettine Pane - 75 Cl Brodo Vegetale - 500 G Patate - 30 Cl Latte - 2 Porri - 12 Cl Panna - 100 G Formaggio Fontina - 1 Tartufo Nero - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 800 G Fesa Di Vitello - 50 G Burro - 3 Tuorli D'uovo - 1/2 Cipollina - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Pizzico Timo (facoltativo) - 2 Foglie Alloro - Poca Farina - 75 Cl Brodo - 10 Cl Panna Liquida - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Lenticchie - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: Cotechini Aromatizzati All'aglio - Lenticchie - 1 Cipolla - 2 Chiodi Di Garofano - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 500 G Rognone Di Vitello - Olio D'oliva - 1 Noce Burro - Prezzemolo Tritato - Succo Di Limone - Alcuni Crostini Di Pane Fritti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Lamponi.

Ingredienti: 300 G Lamponi Già Puliti - 1 Melone Rotondo Maturo Di 1000 G - 2 Dita Yogurth Magro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 4 Sogliole - Alcune Gocce Succo Di Limone - Timo - Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 1000 G Arrosto Di Codino Di Vitello - 100 Cl Vino Rosso - 1 Sanguinaccio - Carota - Sedano - Maggiorana - Timo - 1 Pizzico Cannella - Cipolla - Pinoli - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bacon con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Cespi Insalata Trevisana - 8 Tronchetti Di Salsiccia - 8 Fette Bacon - 4 Cucchiai Passato Di Pomodoro - 3 Cucchiai Brodo Di Verdure - Sale - Pepe - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Grano Saraceno - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 100 G Grano Saraceno - 200 G Latte - 1 Uovo - 100 G Cavolo Nero - 100 G Spinaci - 100 G Lardo - 200 G Formaggio Scamorza - 1/2 Cipolla - Burro - Formaggio Parmigiano - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trote - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Trote Da 300 G - 13 Cl Latte - 60 G Farina 00 - 30 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Limone A Spicchi