Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capretto - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Capretto - Pollo - Manzo - Abbondante Sale Marino Integrale - 2 Cucchiaini Miele Liquido

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bruss - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Fette Pane Casereccio Raffermo - 1 Spicchio Aglio - Formaggio Bruss - Olio D'oliva - Cipolla

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2000 G Carne Di Manzo Per Brasato - 6 Cl Olio D'oliva - Sale - Pepe Bianco - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Per La Marinata: - 2 Cipolle - 120 G Carote - 130 G Sedano - 1 Foglia Alloro - 15 Grani Pepe - 1 Bottiglia Vino Brunello Di Montalcino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Coratella D'agnello - 1 Rete D'agnello - Budellini D'agnello - 4 Uova - 1 Salsiccia Di Maiale - Olio D'oliva Extra-vergine - Sedano - Prezzemolo - Cipolla - 1 Bicchiere Vino Bianco - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 100 G Farina Per Pasta Per Strudel - 400 G Filetto Di Branzino - 80 G Pangrattato Abbrustolito - 100 G Crauti - Sale - Pepe - 25 G Olio D'oliva - 80 G Burro Fuso - 25 G Farina - 1/2 Limone (succo) - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Farina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4000 G Farina - 65 G Lievito Di Birra - 60 G Sale Fino - Zucchero - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fontina - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: Per La Fonduta: - 300 G Formaggio Fontina - 1 Bicchiere Latte - Sale - 50 G Burro - 3 Tuorli D'uovo - 1 Tartufo - Per I Crostini: - 16 Fette Pane - 150 G Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Polpa Di Manzo Macinata - 2 Fette Pancarré - 1/2 Bicchiere Latte - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 1 Uovo - 50 G Farina - 50 G Pangrattato - 1 Rametto Salvia - 1 Rametto Rosmarino - 1 Foglia Alloro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 30 G Burro - 2 Mestoli Brodo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Coniglio Già Pulito Da 1200 G - Farina - 30 G Pancetta Affumicata - 1 Cucchiaio Cipolla Tritata - 20 G Burro - 1/2 Bicchiere Birra - Rosmarino - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Paccheri - 2 Melanzane - 500 G Sugo Di Pomodoro Fresco - 200 G Formaggio Provola - 80 G Formaggio Grana Grattugiato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale