Ricette al forno

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Orecchiette - 500 G Pomodori Maturi - 200 G Carne D'agnello - 1 Mozzarella - Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scampi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Sfogliatine - 200 G Scampi - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Cucchiaino Farina - 1 Cipolla - 1 Cucchiaino Curry - 20 G Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capesante - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Conchiglie Di S.giacomo (capesante) - 7 Cucchiai Pangrattato - 3 Cucchiai Formaggio Pecorino Sardo - Aglio Fresco O In Polvere - Sale - 1 Manciata Prezzemolo Fresco - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto Cotto - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata (250 G) - 150 G Prosciutto Cotto - 50 G Prosciutto Crudo - 150 G Ricotta - Prezzemolo Tritato - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Cucchiaio Latte - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pagello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1500 G Pagelli - 2 Peperoni - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Mazzetto Aromatico (alloro, Basilico, Rosmarino E Salvia) - 1 Limone - Prezzemolo - 1 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino

Ricetta primo per 8 persone a base di Zucca con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Zucca Di 5000 G - 125 G Burro Ammorbidito - 250 G Zucchero - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1000 G Manzo Magro Tagliato A Cubetti - 2 Cipolle Tritate - 100 Cl Brodo Di Manzo (o Brodo Di Dado) - 3 Pomodori Sbucciati A Cubetti - 1 Foglia Alloro - 1 Cucchiaino Sale - 750 G Patate Dolci A Fette - 300 G Zucchine A Fette - 3 Pannocchie - 250 G Pesche Sciroppate A Pezzi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardine - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Sardine Fresche - 1 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Brunoise Di Cipolla - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 150 G Pane Sbriciolato - Sale - Pepe Fresco - 50 G Pinoli - 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 2 Cucchiai Olio D'oliva Per Ungere La Pirofila

Ricetta secondo per 1 persone a base di Acciughe - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Acciughe Fresche - 30 G Capperi Sotto Sale - 1 Spicchio Aglio - 1 Mazzetto Prezzemolo - Olio D'oliva - 2 Cucchiai Pangrattato - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 400 G Petto Di Pollo - 1 Broccolo Siciliano - 1/2 Cipolla - Curry - 100 G Panna - 200 G Ananas - Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Peperoncino Fresco - Rosmarino - 1 Limone (scorza) - 2 Cucchiai Zucchero Di Canna - 1 Cucchiaio Miele - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Calamaretti con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Calamaretti Freschi - 150 G Pomodoro - 100 G Insalata Cicorino Da Taglio - 70 G Peperone Giallo - 50 G Vino Bianco Secco - Timo - Per Il Condimento: - 6 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Cucchiai Succo Di Limone - 1/2 Spicchio Aglio - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe