Ricette fritte

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 40 G Burro - 500 G Lonza Di Maiale Tagliata A Dadini - 40 G Burro - 3 Cucchiai Scalogno Tritato - 2 Tazze Farina - 6 Uova - 1 Tazza Latte - Sale - 1 Porro - Olio Per Friggere - Per Guarnire: - Crescione

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 2 Filetti Di Sgombro - 2 Carciofi - 100 G Formaggio Provolone Dolce - Pangrattato - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Bicchiere Panna - 1 Cipolla

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1000 G Bistecchine D'agnello - 2 Uova - 2 Cucchiai Latte - 200 G Pangrattato - Olio Per Friggere - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Arancia - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Arance - 2 Uova - 100 G Farina - 1/2 Bicchiere Latte - 2 Cucchiai Brandy - Olio D'oliva - Zucchero

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Nere - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: Pasta Tipo Spaghetti Avanzati - Alcune Acciughe - Alcune Olive Nere - Alcuni Capperi - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Palombo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Farina - 1 Uovo - 1 Limone - Prezzemolo - Aglio - Pangrattato - 1 Bicchiere Aceto Di Vino - Olio D'oliva - Sale - 4 Fette Palombo (150 G Ognuna)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Gamberetti - 3 Uova - Farina - Sale - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Cucchiai Farina - 1/2 Bicchiere Latte - 1/2 Bicchiere Brodo - Sale - Pepe - 1 Cucchiaio Panna - 2 Tuorli D'uovo - 1/2 Limone (succo) - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 500 G Gamberetti Lessati, Sgusciati E Tritati - 2 Albumi D'uovo Sbattuti - Pangrattato - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella Di Bufala - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 400 G Farina - 200 G Mozzarella Di Bufala - 70 G Formaggio Provolone Grattugiato - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 60 G Prosciutto Cotto Tritato - 2 Uova - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 100 G Strutto - Noce Moscata - Pepe - 1 Cucchiaino Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitellone - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Fettine Di Vitellone - 150 G Prosciutto Cotto A Fette - 150 G Ricotta Salata - Salvia - Farina - 2 Uova - 2 Scalogni - 4 Filetti D'acciughe Sott'olio - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale