Ricette con pasta

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Tagliatelle - 300 G Funghi Champignon - 600 G Pomodori Pelati - 50 G Burro - 2 Spicchi Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino Rosso - 1 Cucchiaio Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 200 G Baccalà Bagnato - 8 Pomodorini - 50 G Olive Nere - 20 G Capperi - 1 Cipolla - Prezzemolo - Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Finocchi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Orecchiette - 3 Rametti Finocchietto Selvatico - 2 Scalogni - 50 G Uvetta Sultanina - 50 G Pinoli - 1 Bicchiere Vino Bianco - 50 G Ricotta Dura - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaio Curry - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 400 G Farina - Sale - 4 Uova - Per Il Ripieno: - 60 G Burro - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 150 G Polpa Di Manzo Tritata - 150 G Polpa Di Vitello Tritata - 100 G Fegatini Di Pollo - 1/4 Pollo - 100 G Salsiccia - Brodo - Sale - Pepe - Per Il Resto: - 50 G Burro - 200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberi con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Linguine - 12 Gamberoni - 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 300 G Pomodori Pelati - 2 Spicchi Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Crescenza - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne - 75 G Burro - 100 G Formaggio Crescenza Freschissima - Alcuni Cucchiai Panna - 50 G Formaggio Grana Grattugiato - 2 Tuorli D'uovo - Prezzemolo Tritato - 1 Presa Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fave - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 150 G Sfoglie Di Pasta Fresca - 300 G Fave - 200 G Asparagi - 60 G Burro - 60 G Farina - 80 Cl Latte - 50 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato (o Fromaggio Pecorino Grattugiato) - Pepe - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Scampi.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fazzoletti Di Seta (maltagliati Liguri A Quadrettoni) - 400 G Broccoli - 500 G Scampi - 1 Scalogno - Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine Ligure - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroni - 400 G Acciughe Fresche - 50 G Tonno Sott'olio - 200 G Pomodori Pelati - 1/2 Cipolla - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Prezzemolo - Basilico - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Scampi.

Ingredienti: 200 G Farina - 2 Uova - 10 Scampi Piccoli - 100 G Misticanza - 3 Fettine Capocollo - Olio D'oliva - Sale - Pepe