Ricette con pasta

Ricetta primo per 4 persone a base di Papavero.

Ingredienti: Per La Pasta: - 400 G Farina Bianca - 4 Uova - Per Il Ripieno: - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 60 G Formaggio Taleggio - 60 G Formaggio Caciotta - 4 Cucchiai Panna - Erba Cipollina - Pepe - Per Condire: - 100 G Burro - 2 Cucchiaini Semi Di Papavero - 1 Cucchiaino Zucchero

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci Freschi.

Ingredienti: 300 G Spinaci Freschi - 150 G Ceci In Scatola - 100 G Cipolla - 100 G Pasta Tipo Tagliolini - 80 G Carota - 50 G Sedano - 2 Spicchi Aglio - Salvia - 110 Cl Brodo Di Carne - Olio D'oliva - Sale - Pepe Nero

Ricetta primo per 4 persone a base di Seppie con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Farina - 3 Uova - 2 Seppie - 2 Pomodori - Prezzemolo - 1 Cipollotto Novello - Aglio - Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale - Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone a base di Petto Di Pollo.

Ingredienti: 80 G Petto Di Pollo - 60 G Polpa Di Vitello Macinata - 40 G Prosciutto Crudo - 20 G Mortadella - 2 Tuorli D'uovo - 80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Pizzico Noce Moscata - 40 G Burro - Poco Sale - 1 Sfoglia Di Pasta All'uovo Surgelata

Ricetta primo per 4 persone a base di Bottarga.

Ingredienti: 350 G Spaghetti Trafilati Al Bronzo - 6 G Bottarga Grattugiata - 1/2 Limone - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagiolini.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliatelle - Burro - 2 Spicchi Aglio - 1 Cipolla - 200 G Fagiolini - 1 Dado - Rosmarino - Formaggio Grana Grattugiato

Ricetta primo per 6 persone a base di Cozze con pomodoro.

Ingredienti: 450 G Pasta Tipo Linguine - 500 G Cozze - 300 G Vongole - 200 G Scampi - 300 G Calamaretti - 400 G Pomodori - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Spicchi Aglio - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Gnocchetti Di Patate - 500 G Pomodori Freschi - 2 Spicchi Aglio - Maggiorana - Formaggio Pecorino Romano - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 1 persone a base di Zucca.

Ingredienti: 350 G Brodo Vegetale - 30 G Pasta Tipo Pastina - 100 G Zucca Senza Scorza, Semi E Filamenti - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 16 Quadrati Pasta Per Cannelloni - 25 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 50 G Burro - 1 Tazza Besciamella - Per Il Ripieno: - 200 G Carne Cotta - 300 G Spinaci - 100 G Prosciutto Cotto - 1 Uovo - 25 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Noce Moscata - Sale - Per La Besciamella: - 50 G Margarina (o Burro) - 50 G Farina - 50 Cl Latte - Noce Moscata - Sale - Pepe