Ricette con pasta

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate.

Ingredienti: 60 G Pasta Tipo Filini - 2 Patate - 1 Cucchiaio Capperi Tritati - 1/2 Cucchiaino Timo - 1/2 Porro - 1 Dado - Olio D'oliva Extra-vergine - 4 Cucchiai Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodoro con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Maccheroncini Gialli Di Zucca - 150 G Pancetta - 300 G Pomodori - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Peperoncino Rosso - 1 Cipolla - Sale - 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato - 2 Cucchiai Basilico Tritato

Ricetta primo per 4 persone a base di Maggiorana.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pennette - 50 G Pinoli - 1 Pugno Foglioline Di Maggiorana Fresca - 70 G Burro - 80 G Formaggio Parmigiano - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Secchi con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi Freschi Di Farina Semi-integrale - 8 Pomodori Secchi - 1 Carota Piccola - 1/2 Gambo Sedano Tenero - Olio D'oliva Extra-vergine - Ricotta Infornata

Ricetta primo per 4 persone a base di Radicchio Di Treviso - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroni - 2 Cespi Radicchio Di Treviso - 1 Cipolla - 60 G Prosciutto Crudo Affettato - 50 G Burro - 10 Cl Latte - 40 G Formaggio Scamorza Affumicata Tritata - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Polpa Di Vitello con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Pennette - Per La Salsa: - 200 G Polpa Di Vitello - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 40 G Cipollotto - 50 G Sedano - 1 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 6 Foglie Basilico - 200 G Polpa Di Pomodoro - 40 G Formaggio Pecorino - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carne Di Vitellone Macinata - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Carne Di Vitellone Macinata - 2 Uova - 200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Ragù Di Carne - Prezzemolo - 25 Cl Besciamella - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - 12 Quadrati Pasta Tipo Pasta All'uovo Fresca

Ricetta primo per 4 persone a base di Fegatini.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliatelle Fresche All'uovo - 150 G Fegatini Di Pollo - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - 1 Cipolla - 3 Foglie Salvia - 1 Pizzico Maggiorana - 50 G Formaggio Parmigiano - 40 G Olio D'oliva Extra-vergine - 30 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagiolini con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo - 150 G Fagiolini - 200 G Pomodorini - Alcune Foglie Basilico Fresco - 3 Cucchiai Pesto Genovese - Formaggio Grana - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Macinata Pepe Bianco

Ricetta primo per 6 persone a base di Gamberetti con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1000 G Pasta Tipo Farfalle - 300 G Gamberetti Sgusciati Freschi - 1500 G Salmone Affumicato - 1 Mozzarella Di Bufala Da 250 G - Prezzemolo - 1 Tazzina Olio D'oliva Extra-vergine - 500 G Pomodorini Pachino - 5 Foglie Basilico - Sale - Pepe Nero (o Peperoncino)