Ricette per cottura

Ricetta primo per 6 persone a base di Nasello con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 400 G Nasello - 200 G Moscardini - 200 G Gamberetti - 4 Pomodori - 1 Spicchio Aglio Tritato - 1/2 Cipolla Tritata - 1 Foglia Alloro - Vino Bianco - Maggiorana - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Per Pizza - 4 Cipolle - 10 Foglie Salvia - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 1000 G Cozze - 200 G Patate - 400 G Pomodori Maturi - 1 Zucchina - 2 Cipolle - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato - 2 Cucchiai Formaggio Pecorino - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 4 Sogliole - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Per Servire: - Alcuni Spicchi Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 4 Fette Pesce Spada (fette Di 200 G) - Burro - Alcune Foglie Prezzemolo - Succo Di Limone - 2 Bicchieri Olio D'oliva - Pepe In Grani - Sale - Aglio - Rosmarino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Spalle D'agnello Piccole - 2 Cucchiai Burro - 2 Cucchiai Cannella In Polvere - 1/2 Bicchiere Vino Rosso - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 200 G Riso - 300 G Fesa Di Vitello - 250 G Pomodori Pelati - 2 Uova - 1 Mozzarella - 2 Bicchieri Olio D'oliva - 100 G Burro - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 G Pangrattato - 1 Carota - 1 Rametto Prezzemolo - 1/2 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Fesa Di Tacchino - 100 G Formaggio Pecorino Romano - 100 G Pangrattato - 2 Limoni - 1 Scalogno - 2 Cucchiai Aceto Al Dragoncello - 3 Uova - 50 G Farina Integrale Di Grano - 1 Mazzetto Dragoncello Fresco - 3 Rametti Timo - Sale - Pepe Nero - Brodo (o Succo Di Limone)

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pasta Per Pizze - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 200 G Pasta Per Pizze - 100 G Prosciutto Di Cinghiale - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 180 G Tonno Sott'olio - 6 Filetti D'acciughe - 1 Mazzetto Prezzemolo - Alcune Foglie Basilico - Alcune Foglie Salvia - 1 Spicchio Aglio - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano (facoltativo)