Ricette per cottura

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 200 G Riso Lungo - 30 G Burro - 370 G Acqua - Sale - 30 G Cipolle - 100 G Funghi Champignon - 1 Cucchiaio Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Petti Di Faraona - 1/2 Cipolla - 1 Noce Burro - 1 Goccio Panna - Cognac - Farina - Erba Cipollina Tritata

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Branzino Di 1000 G - 250 G Cipolle - 250 G Pomodori - 30 G Funghi Secchi - 2 Peperoni - Poco Aglio - Prezzemolo Tritato - Sale - Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pipe Rigate - 200 G Formaggio Robiola - 500 G Spinaci - 2 Fette Prosciutto Cotto (fette Alte) - 1 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 3 Uova - 200 G Gamberetti - Burro - Latte - Farina - 3 Cucchiai Vodka - Pangrattato - 50 G Mascarpone - Formaggio Grana Grattugiato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 4 Filetti Di Manzo - 1 Spicchio Aglio - 1 Presa Origano - 1 Presa Sale - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Acqua - 1 Rametto Rosmarino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Lombo Di Coniglio - 1 Patata - 200 G Bietoline - 100 G Formaggio Provolone Dolce - 1 Cipolla Bianca - Rosmarino - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G) - 1 Melanzana - 4 Zucchine Piccole - 1 Peperone Giallo - 1 Peperone Verde - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Arrosto Di Vitello Arrotolato - Olio D'oliva - Burro - Aromi - Sale - Pepe - 2 Cipolle - Vino Bianco - Brodo

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno Sott'olio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Rigatoni - 300 G Tonno Sott'olio - 15 Olive Nere Snocciolate - 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale - 10 Foglie Basilico - 1 Limone (scorza Grattugiata) - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaino Origano Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaio Pangrattato - Sale - Pepe - Per Completare: - Alcune Foglie Basilico - Capperi