Ricette per cottura

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Persico con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Canasta - 1 Pomodoro Pelato - 2 Filetti Di Pesce Persico - 10 Capperi - Scorza Di Limone - 1 Spicchio Aglio - Colatura Di Acciughe - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Salmone - Pane - Pochi Spinaci - Uova - Alcune Fettine Formaggio Mozzarella

Ricetta primo per 4 persone a base di Fontina - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 8 Fette Polenta Fredda - 8 Fette Formaggio Fontina

Ricetta primo per 4 persone a base di Ceche con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 200 G Ceche - 1 Rametto Salvia - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Conserva Di Pomodoro - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 8 Filetti D'acciughe Fresche - 1 Melanzana - 4 Pomodori Secchi - 100 G Insalatina - Aceto Di Vino Bianco - Capperi - 100 G Olive Denocciolate - Sale - Olio Di Semi Di Arachidi - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Fette Filetto Di Maiale - 80 G Burro - 4 Fette Pancarré - 1/2 Bicchiere Vino Marsala - 100 G Foie Gras - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Parmigiano - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 50 G Farina - 25 Cl Latte - 100 G Formaggio Parmigiano - 100 G Formaggio Groviera - 3 Uova - Sale - Pepe - 30 G Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Stoccafisso con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Stoccafisso Già Bagnato - 500 G Patate - 250 G Pomodorini - 1 Cipolla - Origano - Sale - Prezzemolo Tritato - 20 Cl Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto Crudo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi - 80 G Prosciutto Crudo A Listarelle - 1 Cipolla Affettata Finemente - 1 Mazzetto Prezzemolo - Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G) - 250 G Funghi Champignon - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Sale - Pepe