Ricette per cottura

Ricetta primo per 8 persone a base di Scamorza - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta Sfoglia: - 150 G Farina Impastata Con Acqua E Sale - 100 G Farina - 150 G Burro E Margarina Amalgamati Insieme - Per Il Ripieno: - 9 Uova - 4 Scamorze Asciutte - Formaggio Parmigiano - Sale - Prosciutto - Basilico

Ricetta secondo per 6 persone a base di Nasello - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: Pepe - Sale - 6 Cucchiai Prezzemolo - 1 Limone (succo) - 100 G Burro - 250 G Funghi Champignon - 250 G Gamberetti - 6 Naselli

Ricetta primo per 3 persone a base di Aglio - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne - 150 G Pancetta Arrotolata - 5 Spicchi Aglio - 1 Ciuffo Grande Prezzemolo Fresco - 1 Ciuffo Grande Basilico Fresco - 7 Foglie Salvia Fresca - 1 Rametto Rosmarino Fresco - 1 Cucchiaio Pesto Genovese - Olio D'oliva - Vino Bianco - Pepe - Formaggio Pecorino Grattugiato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pasta Sfoglia - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata - 1 Cucchiaio Formaggio Groviera Grattugiato - 1/2 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1/4 Besciamella Densa - 1 Pizzico Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 450 G Pasta Tipo Penne - 80 G Burro - 150 G Gamberetti Sgusciati - 2 Uova Intere - 2 Tuorli D'uovo - 25 Cl Brodo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Pizzico Curry - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 850 G Codino Di Vitello - 2 Scalogni - 1 Carota - Prezzemolo - Salvia - Rosmarino - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaio Polvere Aromatica Per Arrosti - 1 Noce Burro - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Naselli - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - 2000 G Sale Grosso - 1 Limone - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Fette Pancarré Raffermo Un Giorno Senza Crosta - 50 G Burro (o Margarina) - 1 Mozzarella - 4 Acciughe Dissalate E Diliscate - 4 Pomodori Pelati - 1 Pizzico Origano - Sale - Pepe - 1 Filo Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Pisellini - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Riso Roma - 150 G Pisellini Surgelati - 400 G Formaggio Robiola - 3 Albumi D'uovo - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe - Burro

Ricetta secondo per 6 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 3 Carré D'agnello Interi - 1 Testa Aglio - 1 Mazzetto Timo - Sale - Pepe - 6 Cucchiai Olio D'oliva - Per La Farcitura: - 4 Spicchi Aglio - 20 Foglie Prezzemolo - 20 G Mollica Di Pane Fresco - 50 G Burro - 1 Pizzico Sale